يمكنك التمتع الخوخ ببساطة عن طريق عض في ذلك وكأنك تفاحة - حتى تصل إلى مركز الثابت، وتسمى أيضا حفرة. سواء كنت أكل الخوخ الخام أو تريد دمجه في وصفة، وهناك تقنية بسيطة لقطع عليه، ويشار إليها أحيانا باسم تأليب. بمجرد إزالة الحفرة، تقطيعه بالطريقة التي تريدها هو الخاطف.
فيديو اليوم
الخطوة 1
غسل بلطف الخوخ تحت الماء البارد لإزالة أي الأوساخ أو الجراثيم التي قد تكون على الجلد. الخوخ الجلد هو طبيعي غامض، لذلك فمن السهل على الأوساخ والجراثيم التمسك به. استخدام أصابعك لغسل، لأن إنتاج أجهزة غسيل يمكن أن تكون خشنة جدا لجلد الخوخ الحساسة وتسبب في تشغيل قبالة.
الخطوة 2
التقط سكين التقشير واحتفظ به في يد واحدة، مع الخوخ في الآخر. اليد التي اخترت لعقد السكين في يعتمد على أي واحد يشعر أكثر راحة. معظم الناس استخدام يدهم المهيمنة لعقد السكين عند قطع بحيث يكون لديهم سيطرة أفضل على شفرة.
الخطوة 3
اضغط على شفرة، الجانب حاد أسفل، في الخوخ، بدءا من أعلى حتى يضرب الحفرة. الجزء العلوي من الخوخ وعادة ما غارقة في منطقة مع بقعة البني في المركز. هذا هو المكان الذي كان الجذع مرة واحدة.
الخطوة 4
أدر الخوخ بعيدا عن جسمك أثناء الضغط على السكين في وسط الخوخ، وحفظه ضد الحفرة. عليك أن تكون قادرا على الشعور المقاومة من حفرة ضد السكين. الاستمرار في تحويل الخوخ وقطع في خط مستقيم على طول الطريق حتى تصل إلى أعلى مرة أخرى.
الخطوة 5
اخماد السكين الخاص بك والاستيلاء على الخوخ بكلتا يديه على الجانبين المتقابلين من قطع قمت به للتو.
الخطوة 6
قم بتوجيه الجانبين برفق في اتجاهين متعاكسين حتى يفصل بينهما. جانب واحد سوف تحتوي على حفرة والآخر سوف يكون لها حفرة جوفاء حيث كان حفرة مرة واحدة.
الخطوة 7
أمسك جانب الخوخ الذي يحتوي على الحفرة في يد واحدة. ومن ناحية أخرى، اسحب الحفرة بأصابعك أو ملعقة حتى تكون خالية من الخوخ.
الخطوة 8
قم بتقسيم نصف الخوخ إلى شرائح، مكعبات أو أي شكل تفضله، باستخدام سكين التقشير. يمكنك أيضا استخدام سكين لإزالة الجلد ومركز الخوخ حيث كان حفرة مرة واحدة. هذه المنطقة سوف تبدو حمراء، ويمكن أن تحتوي في بعض الأحيان على قطعة صغيرة من بقايا الخوخ حفرة صغيرة، والتي يجب إزالة.
أشياء ستحتاج
- الخوخ
- سكين التقشير
