سمكة أبو سيف سميت بذلك بسبب الفك العلوي الذي يمتد مباشرة لتشكيل نقطة طويلة أو" السيف. "سمك أبو سيف من المقاتلين الصعب وتتجاوز بشكل روتيني 100 رطلا. شرائح لحم سمك أبو سيف هي على القائمة في العديد من المطاعم الراقية باعتبارها مجموعة غريبة. يمكنك جعل شرائح لحم أبو سيف في المنزل باتباع بعض المبادئ التوجيهية الأساسية.
فيديو اليوم
عموم فراي أو مشاوي
الخطوة 1
قطع شرائح سمك أبو سيف إلى شرائح لحم سميكة وموسم كل بوصة مع الملح والفلفل وأي توابل أخرى ترغب في استخدامها.
الخطوة 2
سخن مقلاة أو مقلاة الشواء أو الشواء إلى حرارة متوسطة. إضافة 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون إلى المقلاة، أو فرك شبك شواء مع النفط حتى الأسماك لن عصا.
الخطوة 3
طهي شرائح لحم أبو سيف لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لكل جانب حتى تقشر اللحم دون بذل الكثير من الجهد. الوجه مرة واحدة فقط أثناء الطهي.
خطوة
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
فرك سطح شرائح لحم أبو سيف بخفة مع زيت الزيتون ووضع على ورقة الخبز. الموسم مع الملح والفلفل أو غيرها من النكهات.
الخطوة 3
خبز لمدة 10 دقائق، حتى رقائق السمك ويتم طهي فقط على طول الطريق من خلال. إزالة من ورقة الخبز وخدمة.
أشياء ستحتاج
- سكين
- عموم
- شواء
- فرن
- ملعقة
- ورقة الخبز
نصائح
- خدمة شريحة لحم سمك أبو سيف على الأرز، الخاصة مع صلصة عموم أو الطماطم نكهة.
