عموم سمك أبو سيف المقلية هو أساس صحي وسريع وبسيط لأي وجبة. سمك أبو سيف، مثل معظم الأسماك، مرتفع في الأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يساعد على خفض الكوليسترول من خلال تنظيم مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة - أو لدلز - في الدم. موقد سمك أبو سيف المطبوخ لديه نسيج يشبه الدجاج، ولكن طعم، على الرغم من دقيق، مريب. عندما عموم القلي سمك أبو سيف، ومشاهدة كمية النفط التي تستخدمها لتجنب إضافة الدهون والسعرات الحرارية إضافية.
>فيديو اليوم
الخطوة 1
شطف شرائح سمك أبو سيف تحت الماء البارد و بات لهم أسفل مع المناشف الورقية لاستيعاب أي الرطوبة الزائدة. هذا هو دائما فكرة جيدة مع الأسماك، لتحديثه ويغسل أي الجلد الضالة أو المقاييس.
الخطوة 2
قم بتغطية أسفل المقلاة مع الزيت، وذلك باستخدام ما يكفي للحفاظ على سمك أبو سيف من الالتصاق. الزيوت النباتية وزيت الكانولا أو حتى زيت الزيتون سوف تعمل بشكل جيد.
الخطوة 3
قم بتسخين الزيت حتى تتمكن من البدء في شمحه، أو قطرة من الرقصات المائية عبر السطح عندما ينقر في المقلاة.
الخطوة 4
وضع شرائح لحم أبو سيف في الزيت، مع الحرص على عدم إسقاطها، والتي يمكن أن تجعل دفقة الزيت الساخن من المقلاة.
الخطوة 5
ضغط العصير من نصف الليمون الطازج على السمك، والسماح لها طهي لمدة أربع إلى خمس دقائق. رش قليلا من الملح والفلفل على القمة.
الخطوة 6
ضغط العصير من نصف الليمون الطازج على السمك، والسماح لها طهي لمدة أربع إلى خمس دقائق. رش قليلا من الملح والفلفل على القمة.
الخطوة 7
تحويل سمك أبو سيف مع تيرنر فطيرة. وهناك شوكة ثقب الأسماك والسماح العصائر للهروب والأسماك يمكن أن يكون من الصعب التعامل مع ملقط.
الخطوة 8
الملح والفلفل سمك أبو سيف، تذكر أن يذهب الضوء على الملح، والضغط على عصير شكل النصف الآخر من الليمون على قمة شرائح لحم أبو سيف. دعهم يطهى لمدة أربع إلى خمس دقائق، أو حتى تحولوا تماما من شفافة إلى معتمة، واللحم رقائق بسهولة مع شوكة.
نصائح
- أعلى سمك أبو سيف مع السالسا أو بيكو دي غالو لعلاج صحي حار.
تحذيرات
- لم تفرط أبدا سمك أبو سيف لأنها سوف تجف وتحصل على صعبة.
