يمكن أن يستغرق الفلفل المحشو عدة ساعات لجعله واقفا فوق وعاء من الماء المغلي والخبز، ولكن الميكروويف يجعل بديل مناسب لتوفير الوقت ومنع المطبخ الخاص بك من الانهاك في يوم حار. وجبات ميكروويف عادة ما تثير صور من الأطعمة الحافظة عالية، والدهون عالية مثل بوريتوس الميكروويف وعشاء التلفزيون، ولكن هذا هو وصفة واحدة التي تناسب مع نمط حياة صحي. وعادة ما تستخدم فلفل الفلفل لصنع الفلفل المحشو بسبب نكهته الخفيفة وقدرته على الوقوف بشكل مستقيم، ولكن يمكنك استبدال أصناف أخرى، مثل فلفل بوبلانو.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اغسل الفلفل تحت الماء البارد جيدا لإزالة أي الأوساخ والحطام. ضع الفلفل على لوح قطع نظيف. قطع قمم وينبع من الفلفل مع سكين المطبخ. نرد الفلفل يعلو مع سكين المطبخ الخاص بك ووضع جانبا لاستخدامها في خليط حشو، إذا رغبت في ذلك. تغرق بذور الفلفل والغشاء الناعم من الداخل من الفلفل مع سكين المطبخ أو ملعقة.
الخطوة 2
املأ صحن زجاجي آمن بالموجات الدقيقة مع حوالي 1 بوصة من الماء. قف الفلفل في طبق الخبز الزجاجي مع الجانب المفتوح من الفلفل التي تواجه أسفل. تغطية طبق بإحكام مع البلاستيك التفاف. كزة عدة ثقوب في التفاف البلاستيك مع مسواك للسماح للبخار للتنفيس.
الخطوة 3
ضع صحن الخبز الزجاجي في الميكروويف. طهي الفلفل في الميكروويف على إعداد عالية بين 4 إلى 6 دقائق لتليين الفلفل. إزالة طبق الخبز من الميكروويف وإخراج التفاف البلاستيك.
الخطوة 4
إزالة الماء من طبق الزجاج وإرجاع الفلفل إلى الطبق مع الجانبين مفتوحة مواجهة.
الخطوة 5
الجمع بين الأرز والماء في وعاء الميكروويف الميكروويف، وذلك باستخدام ضعف كمية المياه والأرز. يستغرق حوالي 1 كوب من الأرز الجاف لجعل ما يكفي من الأرز المطبوخ لملء 6 الفلفل كبيرة. ميكروويف الأرز لمدة 15 دقيقة، كشف، أو حتى يتم امتصاص السائل. إذا كنت ترغب في إضافة قبعات الفلفل مكعبات والخضروات الأخرى مثل البصل، وإثارة لهم في الأرز لمدة 5 دقائق الأخيرة من الطبخ. إذا كنت ترغب في توفير الوقت، يمكنك استخدام الأرز بقايا أو شراء حزم مع قبل المطبوخة، والأرز الميكروويف التي تستغرق سوى 1-2 دقائق للتحضير. تحريك صلصة الطماطم في خليط الأرز، جنبا إلى جنب مع اختيارك من التوابل والبهارات، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 6
ملء الفلفل مع خليط الأرز. احشو الحشو قليلا لمساعدة الفلفل على الوقوف في طبق الخبز. تغطية طبق الخبز بإحكام مع التفاف البلاستيك الجديد. كزة عدة ثقوب في التفاف البلاستيك للسماح البخار الفلفل للهروب.
الخطوة 7
ضع صحن الخبز في المايكروويف وأطبخ الفلفل المحشو على الوضع العالي لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يتم طهي الفلفل جيدا.إزالة طبق الخبز من الميكروويف؛ سحب التفاف البلاستيك من طبق الخبز.
الخطوة 8
صب صلصة الطماطم على الفلفل المحشو، إذا رغبت في ذلك. أعد الطبق إلى المايكرويف ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى أو حتى تصل فقاعات الصلصة ويثخن.
الأشياء التي تحتاجها
- قطع
- سكين
- ملعقة
- فرن ميكروويف آمن
- تغليف بلاستيكي
- مسواك
- الأرز أو ما شابه ذلك
- طماطم صلصة
نصائح
- إذا كنت ترغب في إضافة اللحم إلى خليط الحشو، يمكنك لحم البقر البني أو النقانق في مقلاة وإثارة في قبل حشو الفلفل. بدلا من ذلك، ابحث عن قطع الدجاج قبل المطبوخة لتجنب استخدام الموقد تماما. اترك الفلفل المكشوف في دورة الطهي الثانية لإعطاء الحشو نسيج متموج. ويستخدم الأرز عادة للفلفل المحشو، ولكن يمكنك بسهولة استبدال الأطعمة المماثلة مثل الكينوا أو أورزو. بدلا من ذلك، يمكنك الاشياء مع خليط اللحوم على غرار اللحم أو اللحم. ليس هناك طريقة واحدة صحيحة لجعل حشو للفلفل المحشو. استخدام هذا كفرصة لتنظيف الثلاجة باستخدام كل ما لديك في متناول اليد.
