سمك السلمون طهاة بسرعة ومحملة بالبروتين وكذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعزز صحة القلب. ولكن الأسماك يمكن أن تكون أكثر قليلا لا يرحم عندما كنت طهي على شواء، مقارنة مع شرائح اللحم أو البرغر. مع احباط قليلا والتوابل المفضلة لديك، يمكنك شواء سمك السلمون الخاص بك وتناوله أيضا.
فيديو اليوم
الخطوة 1
حريق الشواية الخاصة بك والسماح لتسخين تماما. إضافة الطعام إلى شواء محموم يمكن تمديد وقت الطهي وجعل الأطعمة عصا.
الخطوة 2
شرائح سمك السلمون الموسم كما هو مطلوب، وذلك باستخدام هذه المنكهات مثل الفلفل الليمون، صلصة الشواء والتوابل المأكولات البحرية حار.
الخطوة 3
سحب رقائق الألومنيوم الخاص بك. من الناحية المثالية، يجب عليك استخدام رقائق الثقيلة على الشواية، ولكن مضاعفة ورقتين من رقائق العادية سوف تعمل، كذلك. سوف تحتاج إلى ورقة طويلة القدم لكل شريحة سمك السلمون.
الخطوة 4
رقة رقائق احباط مع رذاذ الطبخ غير عصا أو طلاء خفيف من زيت الزيتون. هذا سيجعل سمك السلمون الخاص بك من الشائكة.
الخطوة 5
ضع السلمون الخاص بك، الجانب الجلد إلى أسفل، في وسط ورقة احباط. سحب الجانبين من احباط حتى حول سمك السلمون قليلا لتشكيل وعاء تحول. إضافة أي التوابل والخضار أو السوائل مثل صلصة الصويا وعصير الليمون أو النبيذ الطبخ.
الخطوة 6
الانضمام إلى الجانبين طويلة معا وحول سمك السلمون تماما. طي الجانبين احباط معا لخلق ختم ومنعهم من الانفصال.
الخطوة 7
كرر هذه الخطوة للطي مع نهايات قصيرة من احباط. هذا يخلق حزمة مختومة من شأنها أن تعقد في السلمون الخاص بك، جنبا إلى جنب مع المكونات المضافة، أثناء الطهي.
الخطوة 8
ضع الحزم على الشواية في منطقة من الحرارة غير المباشرة، ومن الناحية المثالية على الرف العلوي. تجنب المناطق الساخنة للغاية فوق النيران.
الخطوة 9
أغلق الغطاء للشواية وتطهى لمدة 10 إلى 20 دقيقة تقريبا. تحقق من كل حزمة للدينينيس بعد 10 دقيقة. سمك السلمون الخاص بك جاهز عندما يكون الضوء الوردي ومرنة معتدلة لمسة عند الضغط عليه. مرة واحدة القيام به، والسماح السلمون الوقوف لبضع دقائق، ثم فتح الحزم تماما والتمتع بها.
أشياء يجب عليك
- مشاوي
- شرائح السلمون
- الأعشاب والتوابل والخضار المفروم
- احباط
- الطبخ رذاذ
تحذيرات
- تحقق سمك السلمون الخاص بك مع ميزان حرارة الغذاء قبل خدمة. وتحتاج الأسماك إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت، وفقا للولايات المتحدة.وزارة الصحة والخدمات الإنسانية. كن حذرا فتح الحزم. الرطوبة يخلق البخار أثناء الطهي ويمكن أن يؤدي إلى حرق إذا كنت المسيل للدموع بسرعة فتح احباط.
