لحم البقر المفروم هو أحد مكونات التجميد، خاصة إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل أتكينز أو باليو - أو لديك عائلة كبيرة. لحم البقر المفروم المطحون على العشب يحتوي على كميات أقل من الدهون الكلية و كمية أقل من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، لديها أكثر صحية أوميغا 3 الدهون وفيتامين E. عندما تعتمد اعتمادا كبيرا على عنصر واحد مثل لحم البقر المفروم، ومع ذلك، تحتاج إلى مجموعة متنوعة من الاستعدادات في ترسانة القائمة الخاصة بك لتقديم متنوعة في التخطيط وجبة الخاص بك.
فيديو اليوم
احباط الحزم
الخطوة 1
جعل الفطائر من لحم البقر المفروم ووضع كل باتي في 18 بوصة مربع من رقائق الألومنيوم الثقيلة.
الخطوة 2
قطع الخضروات المفضلة لديك - البصل والجزر والفلفل الأحمر أو الأخضر أو البطاطا أو أيا كان لديك في متناول اليد - إلى قطع حول عرض باتي لحوم البقر حتى أنها سوف تطبخ بالتساوي. ضع الخضراوات على الذوق، باستخدام الملح والفلفل، والأعشاب التكميلية، إذا رغبت في ذلك، مثل روزماري، الزعتر، الريحان أو بذور الكرفس.
الخطوة 3
ختم حزم احباط بإحكام وخبز في فرن فهرنهايت 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى لحوم البقر يسجل 160 درجة على ميزان الحرارة قراءة فورية عند إدراج أفقيا في باتي. فتح احباط بعناية كما البخار قد تراكمت أثناء الطهي.
اللحم المفروم بالفرن
الخطوة 1
إعداد خليط لحم البقر المفضل لديك باستخدام لحم البقر المفروم، فتات الخبز، البصل المفروم والبهارات وأي عنصر آخر تريد؛ شكل في 1 بوصة كرات.
الخطوة 2
ضع كرات اللحم على ورقة الخبز مع سبرايزد مع بذور العنب أو زيت الزيتون. رذاذ بخفة أو بلطف فرشاة أكثر من النفط على اللحم قبل وضع في فرن مسخن إلى 400 F.
الخطوة 3
خبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة، وهز اللحم بعد 7 دقائق للتأكد من أنها لا عصا والحصول على البني على جميع الجوانب. يتم اللحم عندما يسجل الداخل 160 درجة على ميزان الحرارة قراءة فورية.
اللحم الحر الشكل
الخطوة 1
قم بإنشاء خليط اللحم المفضل لديك أو قم بخلط لحم البقر المفروم مع ملح التوابل المفضل لديك وبيضة واحدة لكل رطل للحصول على نسخة سهلة.
الخطوة 2
رش ورقة الكعكة مع رذاذ الطبخ أو تغطية ذلك مع ورقة الرق. شكل خليط اللحم إلى البيضاوي الذي هو حوالي 4 بوصة عالية.
الخطوة 3
خبز في فرن 350 F لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أو حتى يسجل المركز 160 F على ميزان الحرارة قراءة فورية.
أشياء تحتاجها
- رقائق الألومنيوم
- الخضروات (اختياري)
- التوابل
- الملح
- الفلفل
- الخبز الفتات
- البصل
- التوابل
- النفط
- جميع التوابل
- بيضة
- ورقة جامعية
- رذاذ النفط
نصائح
- حجم صغير من اللحم أحيانا يجعل من الصعب قراءة على الحرارة الفورية قراءة ويمكن أن يؤدي إلى أوفيركوكينغ.لحل هذه المشكلة، كومة اثنين أو ثلاثة؛ ثم قم بتشغيل مقياس الحرارة من خلال المكدس.
تحذيرات
- قاوم الرغبة في طهي أي شكل من أشكال لحم البقر المفروم إلى أي شيء أقل من حسن القيام به لأن E كولي هو خطر حقيقي على لحم البقر المفروم غير المطبوخ. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الموصى بها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو 160 F.
