يوفر الميكروويف الطبخ حل مناسب عندما لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام باستخدام الفرن التقليدي الخاص بك. تنتج الموجات الكهرومغناطيسية عالية التردد الاحتكاك، مما يقلل من وقت الطهي للعديد من أنواع الأطعمة، بما في ذلك اللحم. على الرغم من أن اللحم الخاص بك سوف تأخذ شكل مختلف قليلا عند طهيها في الميكروويف، وسوف يكون تماما كما لذيذ كما هو الحال دائما. بعد بضع خطوات أساسية يمكن أن تساعدك على إعداد اللحم في 20 دقيقة فقط.
فيديو اليوم
الخطوة 1
ضع خليط اللحم في وعاء ميكروويف آمن. لا تستخدم المقالي المعدنية في الميكروويف. لا تستطيع المايكروويف اختراق المعدن وسوف ترتد من المقلاة. إذا ضربت الموجات جانبي المايكروويف، قد يحدث تلف بالفرن.
الخطوة 2
رتب اللحم في دائرة إذا لم يكن لديك وعاء أنبوب. أدر زجاجا صغيرا رأسا على عقب ووضعه في وسط الدائرة للمساعدة في الحفاظ على اللحم على شكله كما يطبخ. إن حفظ اللحم في شكل دائري سيساعد على طهي الطعام بشكل متساو ويسمح لطاقة الميكروويف بالوصل إلى اللحم من أعلى وأسفل وجانبين.
الخطوة 3
قم بتغطية اللحم بشكل فضفاض بغطاء آمن بالموجات الدقيقة أو غطاء بلاستيكي أو ورق شمع. لا تستخدم رقائق الألومنيوم. لأن الألومنيوم هو المعدن، فإنه يمكن أن يسبب الانحناء، الذي يشبه البراغي الصغيرة من البرق داخل الميكروويف الخاص بك. الانحناء يمكن أن تضر جدران الميكروويف الخاص بك.
الخطوة 4
ضع المقلاة في فرن المايكروويف وأطبخ اللحم في درجة حرارة متوسطة عالية لمدة خمس دقائق.
الخطوة 5
تغيير إعداد الحرارة إلى ارتفاع بعد خمس دقائق ومواصلة الطهي لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
إزالة اللحم من فرن الميكروويف بعد 15 دقيقة، وتغطيته مع غطاء أو رقائق الألومنيوم. بعد خمس دقائق، استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة. يمكنك أن تخدم اللحم بشكل آمن إذا كان على الأقل 160 درجة فهرنهايت. إذا لم تكن درجة اللحم 160 درجة فهرنهايت، ارجعها إلى الفرن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أطول وتحقق من درجة الحرارة مرة أخرى.
الأشياء التي تحتاج إليها
- المايكروويف
- الزجاج الصغير
- غطاء الميكروويف الميكروويف، ورقة من البلاستيك أو الشمع
- رقائق الألومنيوم
- اللحوم ميزان الحرارة
نصائح
- إذا لا يحتوي المايكروويف على أسطوانات تدور الأطعمة تلقائيا، وتحول ربع دورة في وضع المقلاة كل خمس دقائق. دوران يضمن أن طهاة الطعام بالتساوي.
تحذيرات
- لا تحقق من درجة حرارة اللحم مباشرة بعد إزالته من فرن الميكروويف. يستمر الغذاء لطهي الطعام لفترة قصيرة بعد الميكروويف، وفقا لوزارة الزراعة في الولايات المتحدة. فحص درجة الحرارة في وقت قريب جدا قد يؤدي إلى قراءة غير دقيقة.
