عند طهي وجبة، كلما يمكنك طهي الطعام في نفس الوقت أو في نفس الاتفاقية، أبسط الإعدادية والرصد والتنظيف هي. التدخين الذرة على الكوز بينما تدخين الأضلاع أو اللحوم الأخرى ليس فقط يجعل الأمور أسهل، فإنه يمكن أيضا إضافة بعض النكهات خفية للذرة المدخنة من اللحوم. التحضير للذرة هو المفتاح إلى وجود الذرة المدخنة على الكوز تتحول تماما دون حرقه.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سحب قشر الذرة مرة أخرى دون إزالته.
الخطوة 2
إزالة الحرير من الذرة. الحرير هو بطانة سلسلة على الذرة. تنظيف قدر الإمكان من الذرة ممكن، التخلص منه.
الخطوة 3
نقع الذرة في وعاء من الماء البارد لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
الخطوة 4
قم بتجفيف الذرة بمنشفة حتى لا ينزف الماء.
الخطوة 5
معطف الذرة مع زيت الزيتون، رش الملح أو التوابل الأخرى مباشرة على الذرة يتأهل.
الخطوة 6
سحب القشر مرة أخرى على الذرة. وهناك عدد قليل من الثغرات أو الفتحات في قشر هي على ما يرام تماما لأنها تسمح المزيد من نكهة الدخان لاختراق الذرة دون تعريض مباشرة الذرة في المدخن.
الخطوة 7
ضع الذرة في المدخن المدفأ إلى 225 درجة فهرنهايت. ضع الذرة على مسافة نصف بوصة من المساحة بين كل كوب حتى يمكن للدخان أن يحيط به.
الخطوة 8
الدخان لمدة 1. 5 ساعات. يمكنك موسم أو زبدة الذرة كل نصف ساعة للحصول على نكهة أكثر قوة.
أشياء ستحتاج
- المياه العميقة
- المياه
- منشفة
- زيت الزيتون
- الملح
- مواسم أخرى (اختياري)
- زبدة (اختياري)
