سمك القد سمك هو مصدر كبير من البروتين الخالية من الدهون. انها ليست عالية في الدهون المشبعة مثل البروتينات الأخرى. غالبا ما يستخدم سمك القد لصنع السمك والرقائق، طبق المقلية. ولكن عندما يكون مسلوقا، خبز أو مشوي، سمك القد يمكن أن تكون صحية. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، وهي واحدة من أفضل 10 الأسماك الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، وانخفاض في الزئبق، والملوثات التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية لا تعد ولا تحصى. سمك القد مرتفع في الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي وفقا عيادة مايو، يمكن أن تكون بمثابة وقائية ضد أمراض القلب. سمك القد يمكن أن يتم في مجموعة متنوعة من الطرق.
<>>فيديو اليوم
سمك القد مع الليمون
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
رذاذ أسفل طبق الخبز مع 1 /2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون.
الخطوة 3
فرك فيليه سمك القد مع 1/2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون والثوم المفروم والليمون، والملح والفلفل، لتذوق.
الخطوة 4
ضع سمك القد في طبق الخبز المغطى بالزيت وخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى غير شفاف.
الخطوة 5
يخدم مع البقدونس الطازج رشها على القمة.
سمك القد المحمر
الخطوة 1
في قدر متوسط، حرارة 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة 2
تضاف الثوم والبصل المفروم، واثارة باستمرار والطبخ حتى البصل هو خففت، لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 3
إضافة الطماطم المسحوقة والماء إلى قدر. جلب ليغلي.
الخطوة 4
موسم خارج فيليه سمك القد مع الملح والفلفل.
الخطوة 5
أضيفي سمك القد إلى خليط الطماطم والصوص حتى ينضج خلال 10 دقائق تقريبا.
الخطوة 6
تقدم مع كمية صغيرة من سائل الصيد غير المشروع والريحان الطازج على القمة.
أشياء ستحتاج
- اثنان 6- إلى 8 أوقية. شرائح سمك القد
- 1 ملعقة كبيرة. بقدونس أوراق مسطحة، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- الحمضيات المبشور من الليمون
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1/4 كوب البصل الأبيض المفروم
- واحد 14-أوقية. يمكن من الطماطم المسحوقة
- 1 كوب ماء
- ملح للشريعة اليهودية
- الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة.
- مقلاة متوسطة مع غطاء
- نصائح
