حبوب ليما هي مصدر جيد للبروتين، وتقدم 14. 7 غرامات لكل كوب. هذه الفاصوليا الغنية بالبروتين فقط توفر 216 سعرة حرارية، وحول 0. 7 غرامات من الدهون. على الرغم من فوائدها الغذائية، والطعم المر نوعا ما من حبوب ليما ليس للجميع. إذا كنت ترغب في مصدر أحلى من البروتين قليل الدسم، يمكنك طهي البازلاء الزبدة بدلا من الفول ليما نمت بشكل كامل. وفقا لكتاب طبخ "ناثالي دوبري في الذكريات الجنوبية: وصفات والمذكرات،" زبدة البازلاء هي حبوب ليما صغيرة، ومعبأة مع نكهة أحلى من ناضجة ليما الفول. يتطلب الطبخ زبدة البازلاء بضعة عناصر المطبخ الأساسية وأقل من ساعة من وقتك.
فيديو اليوم
الخطوة 1
غلي 3 أكواب من الماء في قدر.
الخطوة 2
أضيفي زبدة زبدة طازجة و 1/2 عصا من الزبدة إلى الماء. اعتمادا على متجر البقالة لك المتكرر، وغالبا ما تباع البازلاء الزبدة كما زبدة الفول أو حبوب ليما الطفل. استخدام الزيوت النباتية القائمة على زبدة التقليد انتشار لعدد أقل من السعرات الحرارية المضافة.
الخطوة 3
خفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة وتغطي المقلاة.
الخطوة 4
ينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حتى الفاصوليا هي العطاء ولكن ليس موشي.
الخطوة 5
إزالة الفاصوليا مع ملعقة مشقوق ووضعها في وعاء تقديم.
الخطوة 6
قم بتغطية وعاء التقديم بطبقة أو منشفة مطبخ للحفاظ على حبوب الفاصوليا، ثم ينضج ماء الزبد لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى تبقى طبقة رقيقة من الماء فقط.
الخطوة 7
قم بتغطية حبوب ليما مع سائل الزبد المخفض.
الخطوة 8
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
أشياء تحتاج
- 3 أكواب ماء
- 4 أكواب مقشرة ليما بيض
- 1/2 عصا زبدة
- ملعقة مشقوق
- سلطانية تقديم
- ملح
- أسود الفلفل
