أربعة جنيه من مشوي طرف التقشير هو الكثير من اللحوم، ولكن تستحق وقتا إضافيا والتحضير يستغرق لطهي الطعام الحق. على الرغم من أن اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري يحتوي على حصة عادلة من الدهون المشبعة غير صحية، وهذا لا يعني أنك يجب أن تنغمس أبدا في هذا الخيار اللذيذ وملء اللحوم. فقط تأكد من تناول الكثير من الدهون غير المشبعة، مثل خبز الحبوب الكاملة والخضروات، جنبا إلى جنب مع ذلك. تحميص كتلة من اللحوم هذا الحجم سوف يستغرق بضع ساعات، لذلك تبدأ مع الكثير من الوقت قبل وجبة الخاص بك.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اسحب المشوي من الثلاجة قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل أن تبدأ في الطهي. ضعها على لوح التقطيع لتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة حتى الطبخ.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
الخطوة 3
تقليم أي الدهون من مشوي باستخدام سكين نحت.
الخطوة 4
مزج مزيج التوابل مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فرك المشوي جيدا مع الخليط على جميع الأسطح. ضع الشواء على رف التحميص في وعاء التحميص.
الخطوة 5
طهي المشوي لمدة ساعة واحدة. بدوره على الشواء في رف التحميص وإدراج الحرارة اللحوم.
الخطوة 6
ارجع الشواية إلى الفرن. إزالة اللحم من الفرن عندما يقرأ ميزان الحرارة 135 درجة لمتوسطة نادرة، 145 لمتوسطة و 160 لحسن القيام به.
الخطوة 7
تغطية المشوي مع احباط. دعها تقف لمدة 20 دقيقة للسماح الانتهاء من الحرارة الداخلية طهي اللحوم قبل نحت.
أشياء ستحتاج
- 4-بوند قطع من شريحة لحم مشوي
- قطع المجلس
- نحت سكين
- محمصة> زيت الزيتون
- ستيك فرك ميكس
- الطبخ ميزان الحرارة
- رقائق الألومنيوم
- نصائح
- شراء فرك شريحة لحم التوابل في أي محل بقالة أو تجربة مع التوابل الجافة لجعل بنفسك.
