كيفية حساب التبادلات استنادا إلى معلومات التغذية

التبادلات هي نظام غذائي للكربوهيدرات العد مع التركيز على احتياجات مرضى السكري. والهدف من استخدام نظام الصرف في النظام الغذائي اليومي الخاص بك هو تحقيق أقصى قدر من المحتوى الغذائي من الطعام الخاص بك مع التقليل من الآثار التي لديها على نسبة السكر في الدم. على الرغم من أن في كثير من الأحيان سوف تجد أنه من الأسهل لتحديد التبادلات الغذائية من خلال النظر في الرسم البياني، فإنه يمكن أيضا أن تكون في متناول اليد لمعرفة كيفية حساب التبادلات على أساس المعلومات الغذائية.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تحدث مع طبيبك أو اختصاصي التغذية وحدد السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها كل يوم. هذه المعلومات ضرورية، حيث أن 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الكربوهيدرات. على سبيل المثال، إذا كان الطبيب يوصي 1، 600 سعرة حرارية في اليوم الواحد، يجب أن تكون السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ما بين 720 و 1، 040 كل يوم.

الخطوة 2

حساب كم غرام من الكربوهيدرات يسمح السعرات الحرارية الخاصة بك. واحد غرام من الكربوهيدرات يساوي أربعة السعرات الحرارية لذلك تقسيم مجموعتك من السعرات الحرارية من قبل أربعة. على سبيل المثال، إذا كان السعرات الحرارية من 720 إلى 1، 040 سعرة حرارية، وهذا يساوي 180 إلى 260 غرام من الكربوهيدرات كل يوم.

الخطوة 3

حساب عدد التبادلات الكربوهيدرات، أو حصص، وهذا يسمح لك كل يوم. بغض النظر عن الطعام، واحد تبادل الكربوهيدرات يساوي 15 غرام من الكربوهيدرات. إذا كان نطاق الكربوهيدرات اليومي 180 إلى 260 غرام، قم بتقسيم كل رقم بمقدار 15 للحصول على نطاق الصرف الخاص بك. في هذه الحالة، نطاق يومي هو 12-17 تبادل الكربوهيدرات.

الخطوة 4

اقرأ التسميات الغذائية، مع إيلاء اهتمام خاص لحجم الخدمة، إجمالي الحصص والكربوهيدرات لكل وجبة. إذا كان التسمية تنص على أن حجم عرض واحد هو 4 أوقية، وهناك ثلاث حصص في الحزمة، كل منها يحتوي على 10 غرام من الكربوهيدرات، إذا كنت تأكل الحزمة بأكملها، كنت أكلت فقط 30 غرام، أو اثنين من تبادل الكربوهيدرات. قياس ووزن المواد الغذائية للتأكد من حصولك على حجم التقديم، وتبادل الكربوهيدرات، والحق.

الخطوة 5

حساب غرام الكربوهيدرات في الأطعمة دون تسميات عن طريق وزن الطعام، وتبحث عن عامل الغذاء وتطبيق صيغة "الوزن الغذائي س الغذاء عامل. "على سبيل المثال، إذا كنت تزن حفنة من السباغيتي الجافة ويأتي إلى 2 أوقية، مضاعفة هذا الوزن من قبل عامل الغذاء للمعكرونة، وهو 7. 5 غرام من الكربوهيدرات للأونصة. لديك 15 غرام، أو تبادل واحد من المعكرونة، في يدك.

أشياء ستحتاج

• الغذاء مقياس
• آلة حاسبة
• قياس الكؤوس