أنها لا تأخذ العديد من النباتات الطماطم لإنتاج حصاد وفيرة من الطماطم. إلا إذا كنت تخطط لدمج الطماطم في كل وجبة للأيام القليلة المقبلة، قد ينتهي بك الأمر مع الطماطم أكثر من الممكن أن تستهلك قبل أن تبدأ في الذهاب سيئة. بدلا من مشاهدة ثمار العمل الخاص بك البستنة تذهب إلى النفايات، وتجميد الطماطم والتمتع بها في وقت فراغك مع الحد الأدنى من الجهد.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اغسل الطماطم تحت الماء الجري البارد لشطف الأوساخ والحطام.
الخطوة 2
ضعي وعاء من الماء على الموقد واحضره ليغلى. يجب أن يكون هناك ما يكفي من المياه لغمر الطماطم تماما.
الخطوة 3
ضع الطماطم في سلة سلكية وأقلها في الماء المغلي.
الخطوة 4
السماح للطماطم بالجلوس في الماء المغلي لمدة 30 ثانية.
الخطوة 5
ارفع السلة من الوعاء لإزالة الطماطم من الماء المغلي وأخرجها إلى وعاء من الماء المثلج لمدة 30 ثانية على الأقل لتبريدها وإيقاف عملية الطهي.
الخطوة 6
أزل الطماطم من الماء المثلج وقشرها بسكين أو استخدم أصابعك لتقشير البشرة.
الخطوة 7
استخدم سكينا صغيرا في قلب الطماطم (البندورة)، وقطع بعناية المركز الصلب.
الخطوة 8
ضع الطماطم في حاويات محكمة التجميد أو أكياس الفريزر التي تحمل علامة التاريخ الحالي.
الخطوة 9
ضع الطماطم في الفريزر في منطقة مستوى للحفاظ على الطماطم كاملة من الالتصاق ببعضها البعض لأنها تجميد.
أشياء ستحتاج
- وعاء
- سلة سلكية
- وعاء
- مكعبات الثلج
- سكين صغير
- حقيبة حاوية أو فريزر محكم
نصائح
- طماطم يمكن تجميدها ، كلها أو مقطعة إلى قطع، لمدة تصل إلى ثمانية أشهر.
