عصي السمك، شرائح السمك، سوريمي واللحم السلطعون التقليد معظمها من بولوك، وهو قريب من سمك القد. وقد يحتوي بلوك ألاسكا على ملوثات بيئية، مثل الزئبق، ولذلك فمن المهم أن يتمتع هذا النوع من الأسماك باعتدال. تحتوي خدمة واحدة من بولوك ألاسكا على 81 سعرة حرارية و 17 غراما من البروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اختر السمك الخاص بك. عند اختيار بولوك ألاسكا، اختر شرائح سميكة. هذا سيساعد على ضمان أن الأسماك سوف تعقد معا جيدا أثناء الخبز في الفرن. لهذه الوصفة، واختيار شريحة التي تزن 1. 5 رطلا، وهو ما يكفي لخدمة ثلاثة إلى أربعة أشخاص.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة. في حين أن الفرن هو التسخين، والاستيلاء على وعاء متوسط الحجم والجمع بين 1/2 كوب من جبن البارميزان، 3/4 كوب من القشدة الحامضة، 1/4 كوب من الزبدة المذابة وقرصة واحدة من الملح والفلفل. ثم، اختيار إما تراجع شرائح في الخليط أو استخدام فرشاة التحميص. إذا كنت تستخدم فرشاة تحميص، معطف جانبي الشرائح. انتزاع ورقة الكعكة وإما رش مع زيت الطهي أو غطاء مع رقائق القصدير. ضع السمك على ورقة الكعكة.
الخطوة 3
ضع ورقة الكعكة في الفرن واتركها تطبخ لمدة 30 دقيقة. للتحقق من عدم الدقة، واختبار شرائح السمك قبل 5 دقائق من نهاية وقت الطهي. وضع شوكة في الجزء الأكثر سمكا من الحزم بولوك ألاسكا. إذا كان شوكة يخرج نظيفة أو شرائح تقشر بسهولة، ثم الأسماك جاهزة. إذا لم يكن كذلك، اترك الشرائح لطهي الطعام لمدة 5 دقائق المتبقية. عندما يتم الشرائح الطبخ، وإزالة من الفرن ومكان على طبق مع العناصر الجانبية مثل الأرز أو الخضروات. لتكمل طعم اللوك ألاسكا، تقدم مع الصلصة الخفيفة والأعشاب والتوابل.
الخطوة 4
استمتع بالأسماك. هناك طرق أخرى لطهي بولوك ألاسكا. يمكن خبز بولوك ألاسكا وكذلك مشوي، المقلية، المشوية، سوتييد والبخار. ومن المعروف أن السمك لنكهته خفيفة واللحم العطاء. ومن المعروف أيضا لقيمته الغذائية. ويأتي بولوك ألاسكا مع الكثير من البروتين وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. سوف يستمتع الأطفال بعصي الأسماك المصنوعة من بولوك ألاسكا. استخدام بولوك ألاسكا في المرة القادمة التي تجعل التاكو الأسماك أو دفعة من الأسماك والرقائق.
أشياء ستحتاج
- 1 1/2 رطل بولك ألاسكا
- وعاء متوسط الحجم
- 1/2 كوب جبن بارميزان
- 3/4 كوب قشدة حمض
- 1/4 زبدة ذابحة زبدة
- ملح وفلفل، قرصة كل
- ورقة كوكي
- رذاذ الطبخ
- فرشاة تحميص
- شوكة
