كيف يمكن للمدارس أن تساعد في تعزيز الأكل الصحي

تتشكل عادات الأكل الصحي خلال سنوات الطفولة والمراهقة، عندما يكون للمدارس تأثير كبير على تطور هذه العادات. ويمكن أن توفر البرامج الصحية التي تديرها المدارس المهارات الضرورية والبيئة والدعم اللازم لسلوكيات الأكل الصحية مدى الحياة. نظام غذائي مغذي جنبا إلى جنب مع النشاط البدني منتظم دعم النمو البدني الأمثل والتنمية الفكرية وتقليل خطر نقص المعادن والبدانة وأمراض القلب والسكتة الدماغية. ومن المهم أن تعزز المدارس عادات الأكل الصحية من خلال البرامج والمبادئ التوجيهية.

>

فيديو اليوم

الخطوة 1

تقديم التغذية التغذية بما يتفق مع المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين ودليل الغذاء الهرم لمساعدة الأطفال على تطوير أنماط الأكل الصحي. دروس التغذية والصحة التي تركز على ما هي الأطعمة صحية ولماذا، ما هي الأطعمة لتناول الطعام في الاعتدال والسبب وتأثير الأطعمة الصحية على أجسادنا يجب أن تدرس للأطفال والمراهقين.

الخطوة 2

تقديم خيارات وجبة صحية للأطفال. ووفقا لمراكز مكافحة الأمراض، فإن أكثر من نصف الشباب في الولايات المتحدة يأكلون وجبة رئيسية واحدة من أصل ثلاثة في المدرسة، بينما يتناول واحد من كل عشرة وجبات من ثلاث وجبات في المدرسة. يجب على المدارس القضاء على أو تقليل الخيارات وجبة غير صحية مثل البطاطس المقلية والبرغر والآيس كريم لصالح الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين الهزيل.

الخطوة 3

أضف وجبات خفيفة صحية إلى آلات البيع بدلا من صودا البوب ​​والرقائق والحلوى. استبدل الأطعمة غير المرغوب فيها باستخدام خيارات صحية مثل قضبان غرانولا كاملة الحبوب، ورقائق بيتا مخبوزة، ومكسرات مع زبدة الفول السوداني أو وجبات خفيفة من الفاكهة الطبيعية.

الخطوة 4

بدء برنامج الإفطار حيث تقدم مدرستك وجبات إفطار صحية عدة مرات في الشهر لتثقيف وتشجيع الأطفال حول أهمية هذه الوجبة. غالبية الأطفال والمراهقين يتخطون وجبة الإفطار، مما يسهم في التعب، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وضعف التركيز، والخمول والتهيج ويجعل من الصعب التركيز على الدراسات. تنظيم وجبة فطور صحية من الفطائر الكاملة الحبوب أو دقيق الشوفان مع البيض، أو تقديم الوجبات الخفيفة والاستيلاء على مثل الحانات جرانولا واللبن والفاكهة الطازجة.

الخطوة 5

خطة وتنظيم لجنة الآباء والمعلمين لتثقيف الآباء حول أهمية عادات الأكل الصحية وكيفية وضع أمثلة في المنزل لأطفالهم. وينبغي أن تعمل الأسر والمعلمين كنماذج يحتذى بها للأطفال وأن ينخرطوا في عادات غذائية صحية وأنماط حياة صحية بأنفسهم.

نصائح

• الجمع بين عادات الأكل الصحية مع النشاط البدني بانتظام لتعزيز الصحة مدى الحياة.

تحذيرات

• دائما استشارة الطبيب أو الصحة المهنية قبل البدء في أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي أو نمط الحياة.