إن فقدان الوزن ليس بالأمر السهل أبداً ، وليس هناك جسدان متشابهان عندما يتعلق الأمر بنزع الدهون الزائدة في البطن. بالنسبة للبعض ، فإن ضرب الصالة الرياضية بقوة وخفض السعرات الحرارية يكفي لانقاص الوزن وإضافة العضلات. لكن بالنسبة للآخرين - مثل مدرس اللغة الإنجليزية وأم لستة مدارس ستايسي ويلتون - فإن مفتاح التخلص أخيرًا من هذه الأوزان الزائدة يكمن في إصلاح النظام الغذائي بالكامل.
في سبتمبر 2014 ، أدركت أورورا ، إلينوي ، البالغة من العمر 50 عامًا ، أنها بحاجة إلى إعادة تقييم بعض خيارات أسلوب حياتها.
يقول ويلتون: "رأيت صورة لنفسي ولم أكن سعيدًا". "لم أكن أدرك أنني قد اكتسبت وزني وزادت أيضًا من الشعور بألم المفاصل ونقص الطاقة. بدأت تقاريري الصحية من العمل تظهر ارتفاع الكوليسترول في الدم ودرجة سيئة ، لذلك قررت تغييره. مع تقدمي في السن أن الوزن سيستمر في الزيادة إذا لم أفعل شيئًا ، لذلك قررت أن أغير حياتي إلى الأبد."
ستايسي ويلتون
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، عليك أن تكون واقعيًا بشأن أهدافك وطرقك. أدركت ويلتون أنها "لم تكن أبدًا من محبي التعرق" ، ومع وجود ستة أطفال وعمل بدوام كامل ، لم يكن العيش في صالة الألعاب الرياضية مجرد خيار.
وتقول: "التمرين الوحيد والوحيد الذي أقوم به هو المشي". "أحب أن أسير مع بعلتي ، خاصة بعد العشاء. لقد بدأت أشعر بالقدرة وحتى الرغبة الشديدة في التمرين ، لكن هذا كان دائمًا عرضة للتغيير على أساس العمل وجدول حياة مزدحم مع ثلاثة مراهقين في المنزل ومعهم لقد قمت بالتمرين في صالة رياضية محلية وحتى مع CrossFit مع مجموعة في العمل لبضعة أشهر ، ولكن بعد ذلك كان الشتاء وينتهي الأمر ".
ستايسي ويلتون
ما تعرفه ويلتون عن نفسها هو أنها تحب تجربة الطهي. أثناء القيام ببعض الأبحاث عبر الإنترنت ، صادفت بعض شهادات أتكينز واستلهمت من جميع قصص النجاح التي حققها الأشخاص الذين فقدوا وزنهم عن طريق التمسك بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. بالنسبة إلى Welton ، فإن هذا التحدي المتمثل في إعداد وجبات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات أثناء محاولة التقليل من الإحساس يبدو وكأنه "سيناريو يربح فيه الجميع".
"كان هدفي هو عدم الشعور بالملل" ، كما أوضحت. "أنا أحب الطعام ولم أكن أرغب في تناول نفس الشيء يومًا بعد يوم ، لذا قمت بتنزيل تطبيق Atkins على هاتفي أو كنت أزوره للحصول على وصفات منخفضة الكربوهيدرات. كان التنوع من العناصر الأساسية. كان عليّ أن أثبت أن هذا كان أسلوب حياة يمكنني العيش معه."
بالنسبة للسنة الأولى ، كانت صارمة بشأن تناول 20 فقط من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، وبدا يومًا عاديًا مثل هذا:
وجبة افطار
لتناول الإفطار ، كان Welton يشبه أتكينز وحانة جرانولا زبدة الفول السوداني. "بعد ذلك ، أي شغف كنت قد ولت للتو ،" كما تقول.
غداء
يتألف غداء ويلتون من سلطة كبيرة مع الدجاج أو التونة أو لحم الخنزير المقدد. وتقول: "لقد أصبح لحم الخنزير المقدد صديقًا لي! سأستعد بشكل كافٍ للوجبات والوجبات الخفيفة". "الشيء نفسه مع البيض المسلوق. ظللت على استعداد لتناول وجبة خفيفة."
وجبة عشاء
بالنسبة للعشاء العائلي ، سيحاول ويلتون وصفات جديدة تتضمن مقايضات صحية ، مثل ماك والجبن الذي يستخدم القرنبيط بدلاً من الكربوهيدرات.
"لقد أصبحت قرنبيط أفضل صديق لي! كبديل أرز رائع ، سأستخدمه لقاعدة العديد من الأطباق" ، كما تلاحظ. "لقد صنعت أيضًا سلطة بطاطس المعروفة في سلطة cauli fau xtato وأصبحت مفضلة لدى عائلة أخرى. حساء تاكو كان وما زال أحد المفضلات المفضلة لدي!"
ستايسي ويلتون
بعد 8 أشهر من الالتزام بحمية أتكين ، خسر ويلتون 80 رطلاً وذهب من 245 رطلاً إلى 165 رطلاً فقط. انتهى الأمر بفقد زوجها 40 رطلاً أيضًا بفضل ظاهرة تسمى "تأثير التموج" ، وحتى أطفالها الراشدين ينادونها الآن للحصول على وصفات مغذية.
"لقد تعلم أطفالي أنه إذا تمكنوا من اتخاذ قرارات أفضل بشأن الطعام عندما يكونون أصغر سناً ، فلن يضطروا إلى متابعة ما فعلته ، لكن لم يفت الأوان أبداً لاتخاذ قرارات وخيارات جديدة لحياتهم مع نجاح كبير ".
بينما يلاحظ ويلتون أن اتباع الخطة جاء مع بعض التحديات - مثل عدم القدرة على تناول الكثير في البداية أو عدم وجود خيارات كافية للاختيار من بينها عند تناول الطعام في منزل أحد الأصدقاء - ليس هناك شك في أن الغايات تبرر الوسيلة.
وتقول عن تجربتها: "لقد تعلمت أن آكل لأعيش ، وليس لأعيش لأكل". "العقلية هي كل شيء. عادة ما يكون هناك" علب "أكثر من" لا ". لقد ركزت على جميع الأطعمة اللذيذة التي يمكنني تناولها وركزت على مقدار ما شعرت به ، وأقول إن فقدان الوزن هو أحد المجالات القليلة جدًا التي يجب أن تكون أنانيًا فيها. الاستثمار الشخصي فيك. هذه هي التضحية التي يتعين على الأم أن تقدمها - ليس فقط لنفسها ، ولكن لعائلتها. إنهم يستحقون السعادة التي تأتي من كونهم أصحاء ، وتحصد العائلة بأكملها المكافآت!"
ولمزيد من النصائح الرائعة لإنقاص الوزن ، تحقق من 50 طريقة للحفاظ على لياقتك بعد 50 عامًا.
ديانا بروك ديانا كبيرة المحررين الذين يكتبون عن الجنس والعلاقات ، والاتجاهات الحديثة التي يرجع تاريخها ، والصحة والعافية.