على الرغم من أن الليكوبين قد تقدم العديد من الفوائد الصحية، لم يتم تحديد كمية الموصى بها لهذا الصباغ النباتي. وفقا لمايوكلينيك. كوم، تركزت معظم الدراسات السريرية على كمية من الأطعمة التي تحتوي على الليكوبين التي أكل المشاركون بدلا من على كميات محددة من الليكوبين أنها تستهلك. تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة الزاهية كل يوم قد يكون وسيلة أكثر فعالية لمنع الأمراض المزمنة من أخذ الليكوبين في شكل ملحق، وتلاحظ جمعية السرطان الأمريكية.
فيديو اليوم
الفوائد الصحية
الليكوبين يعطي الطماطم، الجريب فروت الوردي، البطيخ والمشمش وغيرها من الفواكه والخضروات الحمراء والوردي أو البرتقالي ألوانها حية. هذا الصباغ ينتمي إلى فئة الكاروتينات، مركبات مضادة للأكسدة التي تتصدى للأضرار الخلوية التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسرطان والتنكس البقعي وغيرها من الأمراض. تناول نظام غذائي غني بالطماطم والجريب فروت وغيرها من الأطعمة التي هي عالية في الليكوبين قد يحميك ضد بعض أشكال الأمراض المزمنة، مايوكلينيك. كوم الملاحظات. ومع ذلك، لم تؤكد البحوث أن الليكوبين يوفر فوائد وقائية أكبر من البوتاسيوم، وفيتامين C أو غيرها من العناصر الغذائية الموجودة في هذه الأطعمة.
>التوصيات
في عام 2000، قرر مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب أن الأدلة السريرية لا تبرر الحاجة إلى بدل غذائي موصى به أو كمية كافية من الليكوبين أو الكاروتينات الأخرى. لأن دور معين من الليكوبين في الوقاية من الأمراض لم يتم تأسيس، جمعية السرطان الأمريكية ينصح أن تأكل ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات الملونة بعمق كل يوم للحصول على الفوائد الصحية من الليكوبين وغيرها من المواد المضادة للاكسدة.
>المصادر الغذائية
الأطعمة القائمة على الطماطم تقدم أعلى تركيزات من الليكوبين، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. لأن الكاروتينات هي المواد الغذائية القابلة للذوبان في الدهون والطماطم الطهي مع النفط أو تناول الطماطم المطبوخة مع كميات صغيرة من الدهون يزيد من كمية الليكوبين أن جسمك يمكن أن تمتص. صلصة الطماطم والمعاجين والحساء والعصائر تحتوي على المزيد من الليكوبين من الخضروات الطازجة. يوفر كوب واحد من معجون الطماطم المعلب 75 ملغ من الليكوبين، مقارنة مع 5 ملغ في كوب واحد من الطماطم الخام، ويلاحظ معهد لينوس بولينغ. البطيخ والوردي والجريب فروت والجوافة والمشمش والبابايا تحتوي على الليكوبين. وتوفر هذه الأطعمة المغذية أيضا فيتامين C والبوتاسيوم والفولات والأصباغ المضادة للأكسدة الأخرى.
المكملات الغذائية
لم يتم التحقق من الأبحاث السريرية التي تأخذ الليكوبين في شكل ملحق يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان أو أمراض القلب. وفقا لمايوكلينيك. كوم، والجرعات الموصى بها من الليكوبين تتراوح عموما من 2 إلى 30 ملغ يوميا لمدة تصل إلى ستة أشهر.على الرغم من أن الليكوبين الغذائية قد توفر الحماية ضد سرطان الرئة والثدي والمثانة والمعدة والفم أو البروستاتا، الليكوبين التكميلية قد تفاقم آثار سرطان البروستاتا لدى الرجال الذين لديهم بالفعل المرض، وتلاحظ مدلينبلوس. مكملات الليكوبين قد يكون لها آثار جانبية غير معروفة أو التفاعلات الدواء عندما تؤخذ في جرعات عالية. استشر مقدم الرعاية الصحية قبل أخذ الليكوبين في شكل ملحق.
