يتطلب الجهد البدني كمية كبيرة من الطاقة، مما يعني أن الرياضيين بحاجة إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية من الشخص العادي. والغرض الأساسي من النظام الغذائي رياضي لا يعتبر فقدان الوزن، لذلك الرياضيين يجب أن تستهلك العديد من السعرات الحرارية لأنها تحرق. في الواقع، قد يكون هدف اللاعب هو زيادة الوزن إذا كان من الضروري إضافة الأنسجة العضلية.
فيديو اليوم
الطاقة
السعرات الحرارية هي مقياس لطاقة الطعام. من الناحية التقنية، والسعرات الحرارية هي كمية الطاقة اللازمة لرفع غرام واحد من الماء 1 درجة مئوية. هناك حاجة إلى الطاقة من قبل الخلايا للحفاظ على تقلصات العضلات المتكررة وتسهيل الأداء الرياضي.
اعتبارات
كمية السعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على رياضي يعتمد على معدل الأيض قاعدة الرياضي ومجموع الأنشطة التي أنجزت في يوم واحد. وفقا لعلماء الفسيولوجيا ممارسة وليام مكاردل وفرانك كاتش، متوسط السعرات الحرارية اليومية للرجل ما بين 2، 700 و 2 900 سعرة حرارية. للمرأة انها 2، 000 إلى 2، 100 سعرة حرارية. رياضي يحتاج إلى إضافة إلى هذا المجموع جميع السعرات الحرارية الإضافية التي أنفقت من التدريبات. على سبيل المثال، 160 رطلا. فرد تشغيل في 8 ميلا في الساعة حرق 986 سعرة حرارية في ساعة واحدة. هذا المبلغ يحتاج إلى أن تكون مطابقة في النظام الغذائي. كما يتطلب الجسم 500 سعرة حرارية في اليوم فقط لإضافة العضلات.
أهمية
كل فرد يختلف على أساس الصفات الشخصية والإنفاق على الطاقة، لذلك يجب أن يكون السعرات الحرارية شخصية للغاية. ومع ذلك، يمكن للرياضي أن يستهلك بسهولة ما لا يقل عن 000 3 إلى 000 4 في اليوم؛ أحيانا يمكن أن يكون أكثر قليلا. على سبيل المثال، من المعروف أن السباح الأولمبي في الميدالية الذهبية مايكل فيلبس يستهلك 12000 سعرة حرارية في اليوم. على الرغم من أن هذا المجموع هو 9، 500 أكثر من إدارة الغذاء والدواء يوصي للذكور الشباب النشط، هناك حاجة للتعويض عن كل من السعرات الحرارية المحروقة خلال 30 ساعة في الأسبوع الذي فيلبس تنفق في التدريب.
الكربوهيدرات
بالإضافة إلى مجموع السعرات الحرارية، من المهم النظر في السعرات الحرارية المستمدة من المغذيات الفردية. الكربوهيدرات تعمل بشكل أفضل للرياضيين لأنها أسرع وقود للحرق. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكربوهيدرات تستخدم بسهولة كخلايا من قبل الخلايا. ومع ذلك، لا يتم تخزين الكربوهيدرات بسهولة جدا. الشكل الوحيد من الكربوهيدرات التي يمكن تخزينها من قبل الجسم هي الجزيئات المعروفة باسم الجليكوجين التي تتكون من وحدات الجلوكوز متفرعة. مرة واحدة يتم استخدام الجليكوجين وغيرها من الكربوهيدرات تصل، يتحول الجسم إلى البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. كل من المغذيات هي أكثر قليلا غير فعالة بسبب حقيقة أنه يأخذ المزيد من الوقت والطاقة لتحويلها إلى شكل قابل للاستخدام من الطاقة.
ملامح
نظرا للسرعة التي يحرقون فيها، يجب أن تشكل الكربوهيدرات أكثر من السعرات الحرارية الخاصة بك، وخاصة بالنسبة للرياضة التحمل.استراتيجية تعرف باسم تحميل الكربوهيدرات يزيد من كمية الكربوهيدرات إلى 70 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية قبل ثلاثة أيام من الحدث. على أساس 3، 000 حمية من السعرات الحرارية، وهذا هو أكثر من 500 غرام يوميا من الكربوهيدرات في تلك الفترة. ومع ذلك، يتم استخدام درجة معينة من الدهون دائما لتوفير الوقود للجسم. لممارسة التمارين الرياضية المعتدلة، ويستمد حوالي نصف إجمالي إنفاق الطاقة من استقلاب الأحماض الدهنية الحرة. وبمجرد أن يستمر الحدث أكثر من ساعة، قد يستخدم الجسم معظم الدهون للحصول على الطاقة. من المهم الحفاظ على كمية الكربوهيدرات عالية بحيث يتم استقلابه للطاقة بدلا من الدهون.
