توفر الطماطم كميات كبيرة من فيتامين C والبوتاسيوم والليكوبين وغيرها من العناصر المغذية، في حزمة منخفضة السعرات الحرارية جدا. يعتمد عدد السعرات الحرارية على عدة متغيرات، بما في ذلك اللون والحجم. إذا كنت تحصل على الطماطم الخاصة بك أساسا على البيتزا الجبن أو أطباق المعكرونة، على الرغم من أن المحتوى منخفض السعرات الحرارية سوف تطغى على السعرات الحرارية العالية في المكونات الأخرى، لذلك اختيار الطماطم المجهزة طفيفة لخيار أصح.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية في الطماطم الحمراء
الطماطم الحمراء الخام المتوسطة، حوالي 2 1/2 بوصة في القطر، ويزن في 44 سعرة حرارية، 't تغيير عدد السعرات الحرارية. إذا كنت تستخدم البرقوق أو الطماطم الإيطالية لجعل الصلصة أو السالسا، كل لوازم فقط 11 سعرة حرارية. كل الطماطم الكرز في السلطة يحتوي على 3 سعرة حرارية، وشريحة من الطماطم على شطيرة أو برغر يضيف نفس العدد إلى مجموع الخاص بك.
طماطم من لون مختلف
مثل الفلفل الحار، الطماطم تأتي في قوس قزح من الألوان، ولكل منها عدد السعرات الحرارية المختلفة. على سبيل المثال، الطماطم الخام البرتقال الخام لديها 18 سعرة حرارية، والطماطم الصفراء من نفس الحجم لديها 32 سعرة حرارية. إذا كنت جزءا من الطماطم الخضراء، فاكهة متوسطة واحدة تضيف 28 سعرة حرارية إلى رصيدك اليومي؛ أن يكون على علم، على الرغم من أن طلاء شرائح الطماطم الخضراء في فتات الخبز وقلي لهم في النفط سيزيد بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية لكل وجبة.
