الناس تم مضغ "اللثة" لآلاف السنين. يمضغ الإغريق القدماء على شجرة الصبار الاستوائية، والأمريكيين الأصليين في نيو انغلاند مضغ على التنوب ساب ثم مرت هذه العادة على المستوطنين الأوروبيين. وبفضل اختراع العلكة المحلاة بالسكر، أدى التصنيع الحديث إلى دفع العلكة إلى نفس فئة الحلوى، إلا أن تطوير العلكة بدون سكر قد مكن علكة اللثة من الانغماس في اللثة - وحرق عدد قليل من السعرات الحرارية - دون التضحية ب صحة الفم.
>>فيديو اليوم
السعرات الحرارية لكل ساعة تحرقها العلكة
وجدت الأبحاث التي أجريت في مايو كلينيك ونشرت في مجلة نيو انغلاند الطبية أن العلكة تحرق حوالي 11 سعرة حرارية وهو ما يزيد بنسبة 19 في المائة تقريبا عن متوسط الشخص الذي سيكلفه بالجلوس على كرسي خلال نفس الفترة الزمنية. وخلص الباحثون إلى أن العمل البسيط لمضغ العلكة غير السعرات الحرارية خلال ساعات الاستيقاظ الخاصة بك يمكن أن تساعدك على فقدان أكثر من 11 رطلا من الدهون في الجسم سنويا - دون تغيير النظام الغذائي الخاص بك أو مستوى النشاط. يمكن أن ينكر هذا التأثير إلى حد ما، إذا اخترت اللثة المحلاة بالسكر، والتي لديها 11 سعرة حرارية لكل عصا أو إذا اخترت منخفض السعرات الحرارية عديم السكر اللثة، والتي عادة ما يكون حوالي 5 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.
>فوائد السعرات الحرارية
عندما يتعلق الأمر بإدارة الوزن، حرق 11 سعرة حرارية في الساعة ليست فائدة كبيرة إذا لم يكن من المرجح أن مضغ العلكة لمعظم ساعات الاستيقاظ الخاص بك أو إذا يتقلب رصيد الطاقة مع مرور الوقت. مضغ العلكة قد تساعدك على القضاء على عدد أكبر من السعرات الحرارية من النظام الغذائي الخاص بك، على الرغم من. وجدت دراسة نشرت عام 2011 في مجلة أبيتيت أن الناس الذين مضغ العلكة لمدة 45 دقيقة على الأقل بين وجبات الطعام لم تكن جائعة مثل أولئك الذين لم مضغ العلكة، وأن مضغ العلكة أقل احتمالا بكثير لنتوق إلى الوجبات الخفيفة. وبالمثل، خلصت دراسة نشرت في نفس المجلة في عام 2007 إلى أن الأشخاص الذين مضغ العلكة بعد تناول الغداء استهلكوا 36 سعرات حرارية أقل في المتوسط في وقت الوجبات الخفيفة من أولئك الذين لم يمضغوا العلكة، وأن مضغ العلكة لديهم رغبات أقل بالنسبة للأطعمة السكرية.
هل العلوم انفجار فقاعة؟
الدراسات على فوائد العلكة تميل إلى أن تكون صغيرة وعدد قليل من الدراسات موجودة - وعلى الرغم من أن بعض منهم واعدة - العلم لم يصل بعد إلى توافق حول ما إذا كان أو لم يكن العلكة هو أداة جيدة للسيطرة على السعرات الحرارية أو إدارة الوزن. الناس الذين مضغ العلكة لا تستهلك أقل من السعرات الحرارية الإجمالية في اليوم الواحد، وفقا لدراسة 2013 نشرت في مجلة السلوكيات الأكل. بدلا من ذلك، يأكلون وجبات أقل يوميا ويستهلكون ببساطة عددا أكبر من السعرات الحرارية في كل وجبة. وخلصت الدراسة نفسها أيضا إلى أن مضغ العلكة تميل إلى استهلاك أطعمة مغذية أقل من غير مضغ، وأن الناس الذين مضغ العلكة النعناع هم أقل عرضة لتناول الفاكهة، لأن مينتي الطعم يجعل تناول الفاكهة أقل جاذبية.
فوائد أخرى ومضار محتملة
الفوائد غير المتنازع عليها من العلكة تكمن في ما يمكن القيام به لفمك - شريطة أن مضغ متنوعة سكراني. لأن مضغ يحفز الغدد اللعابية، ظهرت قطعة من اللثة في فمك بعد تناول الطعام يمكن أن تساعدك على توليد ما يكفي من اللعاب لغسل الأحماض تنتج بكتيريا البلاك عندما تنتشر البكتيريا أسفل الغذاء. جمعية أطباء الأسنان الأمريكية تدعو العلكة لمدة 20 دقيقة بعد تناول الطعام للمساعدة في حماية ضد تسوس الأسنان. الصمغ المصنوع من إكسيليتول هو ربما أفضل خيار - الكحول الطبيعي السكر يساعد على منع البكتيريا المسببة للتجويف من التشبث أسنانك. مضغ العلكة يمكن أيضا أن تساعدك على التركيز وقد تمنعك من طحن أسنانك عندما كنت تشديد.
كن على علم، على الرغم من أن علكة السكر في بعض الأحيان نكهة مع المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام أو السكرين. واستنادا إلى الأدلة العلمية المتاحة، أدرجت إدارة الأغذية والدواء الأمريكية هذه المحليات كغراس أو "اعترف عموما بأنها آمنة. "إذا كان لديك مخاوف بشأن المحليات الاصطناعية أو كنت تريد تجنبها كلما كان ذلك ممكنا، قد ترغب في تخطي المنتجات التي تحتوي عليها. قد ترغب أيضا في تجنب الصمغ المنكه بالفاكهة. ووفقا لدراسة أجريت عام 2011 نشرت في مجلة طب الأسنان البريطانية، قد تحتوي هذه اللثة على الأحماض التي يمكن أن تسهم في تآكل الأسنان.
كيفية حرق المزيد من السعرات الحرارية
إذا كنت ترغب في العثور على طريقة سهلة لزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرق يوما بعد يوم، لم يكن لديك لتبدو أبعد بكثير من قدميك. الحصول على قدميك كلما كان ذلك ممكنا، وخاصة إذا - مثل الأمريكي العادي - كنت تنفق الكثير من يومك يجلس. ضع جهاز الكمبيوتر المحمول على مكتب دائم لجزء من اليوم والتجول عندما كنت على الهاتف.
