والطاقة التي تستخدمها لمضغ، ابتلاع، هضم وإفراز بعض الأطعمة يتجاوز المحتوى من السعرات الحرارية من المواد الغذائية. يدعون، على سبيل المثال، يمكنك قضاء 80 سعرة حرارية هضم 25 سعرة حرارية من القرنبيط. وتثير البحوث الموثوقة تساؤلات حول هذه الادعاءات.
فيديو اليوم
الأطعمة السعرات الحرارية السلبية المزعومة
الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والألياف الغنية بالألياف التي يقال أنها تأخذ أكثر مما تعطيها تشمل الفواكه مثل التفاح والتوت والكانتالوب والجريب فروت وشمام البندق والتوت والفراولة فضلا عن الخضار مثل الهليون ، والقرنبيط، والملفوف، والجزر، والقرنبيط، والكرفس، والخيار، والفاصوليا الخضراء، سلطة الخضر والطماطم والكوسة.
>التأثير الحراري للأغذية
تم تحديد التأثير الحراري للمواد الغذائية - كمية الطاقة المستخدمة للاستهلاك والهضم والقضاء عليها علميا لتكون أقل بكثير من أنصار السعرات الحرارية السلبية مطالبة الغذائية، وفقا لمايوكلينيك. كوم. في المتوسط، التأثير الحراري اليومي لجميع الأطعمة تستهلك الناس حوالي 10 في المئة من القيمة الحرارية الإجمالية. التأثير الحراري للدهون هو 3 إلى 5 في المئة. للكربوهيدرات هو 10 إلى 15 في المئة. والبروتين هو حوالي 30 في المئة.
فودجينغ ذي نومبرس
إذا كنت تزن 150 جنيها، يمكنك استخدام 68 سعرة حرارية في الساعة الجلوس ومشاهدة التلفزيون. يحتوي كوب واحد من الكرفس على 16 سعرة حرارية فقط عند ضبط التأثير الحراري. لذلك، أكل هذا الكأس من الكرفس ببطء أثناء مشاهدة 15 دقيقة من التلفزيون، وسوف حرق كل السعرات الحرارية الكرفس وعدد قليل اضافية.
