وصفات الفلفل المحشو تختلف اختلافا كبيرا في كمية ونوع المكونات المستخدمة، وهذا يعني أن محتوى السعرات الحرارية من هذه الفلفل يمكن أن تختلف أيضا بشكل ملحوظ. وصفة حشو نموذجية تشمل لحوم البقر المفروم، والجبن، صلصة الطماطم، وأحيانا الأرز أيضا. وتشمل وصفات أكثر صحة المزيد من الخضروات وإما اللحوم أقل حجما أو أي لحم على الإطلاق.
فيديو اليوم
مقارنات السعرات الحرارية
نصف الفلفل المحشو مع مزيج من السجق الإيطالي، كوسة، البيض، فتات الخبز والتوابل لديها حوالي 313 سعرة حرارية. يمكنك أن تأكل الفلفل المحشو الكامل المصنوع من لحم البقر النيء المفروم والكسكس والحمص وجبن موزاريلا قليل الدسم ل 280 سعرة حرارية أو فلفل صغير محشوة بمزيج من العدس والدجاج البري ل 230 سعرة حرارية. وهناك نسخة نباتية مصنوعة من الحمص والاسكواش الصيفي والكسكس والطماطم (البندورة) وجبنة الفيتا أعلى في السعرات الحرارية، في 366، ولكنها أيضا عالية في الألياف والفيتامينات والمعادن. خفض 1/4 كوب من جبنة فيتا في كل فلفل إلى 1/8 كوب سيوفر لك حوالي 50 سعرة حرارية. وهناك خيار آخر لخفض محتوى السعرات الحرارية يستخدم فيتا خالية من الدهون.
