تانغي، مالحة وغنية، جبن الماعز يعطي ذوق مميز لسلطة بلاند خلاف ذلك. السلطات المصنوعة من جبن الماعز منخفضة إلى حد ما في السعرات الحرارية، ولكن عالية في العديد من العناصر الغذائية.
فيديو اليوم
جبن الماعز ملامح
جبن الماعز يمكن أن يكون من الصعب، لينة أو شبه لينة الجبن، ولكن أصناف لينة أو شبه لينة هي الأكثر استخداما. جبن الماعز لديه نسيج أخف وزنا و أقل قليلا من السعرات الحرارية من العديد من الجبن مصنوعة من حليب البقر.
يستخدم
جبنة الماعز يمكن استخدامها بدلا من جبنة حليب البقر في أي سلطة تقريبا. ومع ذلك، جبن الماعز هو الأكثر شيوعا مع السلطات على الطراز المتوسطي التي تحتوي على الخضار مثل الطماطم والزيتون والسبانخ والخيار والفلفل.
السعرات الحرارية
سلطة مصنوعة من 2 أوقية. من جبنة الماعز، 1/2 كوب من الطماطم (البندورة)، 1 كوب من السبانخ، 1/2 كوب من الخيار و 1 أونصة. من الزيتون الأخضر يحتوي على 262 سعرة حرارية.
الإضافات
صلصة الخل مع 1 ملعقة كبيرة. من النفط إضافة 119 سعرة حرارية إلى السلطة الخاصة بك. وهناك شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد المفروم إضافة 42 سعرة حرارية و 1/2 أوقية. من الجوز إضافة 96.
المغذيات
جبن الماعز عالية في البروتين والكالسيوم. الخضار مثل السبانخ والطماطم والخيار هي عالية في الألياف والبوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين C وفولات.
