انخفاض في السعرات الحرارية، وارتفاع في البروتين، والاسكالوب البحر تقدم نفسها لمجموعة متنوعة من أساليب الطهي التي لن تضيف الدهون إلى هذه المأكولات البحرية الشهية. يمكنك البخار، احرق أو شواء هذه الرخويات العطاء والتمتع نكهة خفيفة جنبا إلى جنب مع فوائدها الصحية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
خدمة من خمسة أسكالوب البحر كبيرة وزنها 20 غراما لكل منها 111 سعرة حرارية، والتي تشكل 6 في المئة من النظام الغذائي 2000 السعرات الحرارية. الأسكالوب عالية في البروتين، وانخفاض في الدهون وغنية في العديد من المغذيات الدقيقة الأساسية. إذا كنت تحاول أن تفقد الوزن، الاسكالوب البحر توفر قيمة غذائية عالية مقابل محتوى منخفض السعرات الحرارية.
المغذيات
معظم السعرات الحرارية في الاسكالوب البحر تأتي من البروتين. خدمة من خمسة 20 غرام الإسكالوب البحر لديها 20 5 غراما من البروتين و 0. 84 غراما من الدهون. محتوى الدهون في الاسكالوب يأتي من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعزز صحة القلب وتساعد على خفض الكولسترول. وتشمل الفيتامينات والمعادن الأساسية في الاسكالوب السيلينيوم والفوسفور والحديد وفيتامين ب 12 والكالسيوم.
اقتراحات
للحفاظ على الإسكالوب البحر منخفض في السعرات الحرارية والدهون، حاول تنقيع لهم في عصير الليمون، ثم الخبز أو احرق لهم مع زيت الزيتون أو زيت الكانولا صحية القلب. مشوي الاسكالوب على سيخ مع الخضروات الطازجة للفيتامينات المضافة والألياف.
