توفر اللوز الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يجعلها خيار وجبة خفيفة جيدة. بحث الباحثون الآثار الصحية لاستهلاك اللوز مع الوجبات أو الوجبات الخفيفة ونشر النتائج في طبعة أكتوبر 2013 من "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية". ووجدت الدراسة أن اللوز المستهلك أدى إلى انخفاض الجوع وانخفاض مستويات الجلوكوز بعد تناول الطعام دون أن يسبب زيادة في الوزن. يلعب جزء التحكم دورا حاسما في إدارة السعرات الحرارية الخاصة بك. A 100 السعرات الحرارية جزء هو حجم جيد للوجبات الخفيفة.
>فيديو اليوم
الجوز يحصل على إعادة فرز
وجد باحثون من وزارة الزراعة الأمريكية أن اللوز يحتوي على 20 في المئة من السعرات الحرارية أقل مما كان يعتقد في الأصل. بحث الباحثون محتوى الطاقة من اللوز باستخدام طريقة محدثة لقياس السعرات الحرارية في الغذاء. ووجد الفريق أنه في حين كان العلماء يعتقدون مرة واحدة أن خدمة 1 أوقية من اللوز تحتوي على ما يقرب من 168 سعرة حرارية، فإنه يوفر في الواقع أقرب إلى 129 سعرة حرارية. خدمة أوقية واحدة هي حوالي 23 لوز. وتعني هذه البيانات أن خدمة 100 سعرة حرارية تعادل حوالي 19 لوز. ونشرت النتائج في عدد أغسطس 2012 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية."
