الكمثرى هو فاكهة حساسة مع أصناف الأصلي إلى أوروبا وآسيا. وتشمل أنواع الكمثرى الأوروبية الشهيرة من الزبدة بارتليت وكوميس. والكمثرى الناضجة، الأكثر اعتدالا، تشكل مجموعة متنوعة يشار إليها في الولايات المتحدة على أنها مجرد الكمثرى الآسيوية. عصير الكمثرى هو وسيلة فعالة ومريحة لاستهلاك الكمثرى المغذيات توفر، وخصوصا عندما يكون اللحم حساسة أو ناضجة.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
يوفر كوب واحد من عصير الكمثرى 150 سعرة حرارية، أو 8 في المئة من نظام غذائي قياسي من السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية يشبه كوب من عصير البرتقال الذي يوفر 110 سعرة حرارية. معظم العصائر لديها مجموعة مماثلة من السعرات الحرارية المحتوى. القيمة الغذائية يجعل عصير الكمثرى الشرب كفاءة استخدام السعرات الحرارية، مقارنة مع تناول الصودا أو فنجان من القهوة.
تأثير السكر في الدم
تأثير عصير الكمثرى على نسبة السكر في الدم يرتبط إلى حد كبير إلى الألياف وتكوين الكربوهيدرات. الألياف في كوب واحد من عصير الكمثرى هو 1. 5 غرام، أو 6 في المئة من 25 غرام من الغذاء والدواء (فدا) القيمة اليومية. محتوى الكربوهيدرات في عصير هو 39 غرام، أو 13 في المئة من 300 غرام توصي ادارة الاغذية والعقاقير. الألياف يبطئ إفراغ المعدة التي تدفع الكربوهيدرات من المعدة إلى الأمعاء. الألياف في عصير الكمثرى يساعد على تخفيف أي تأثير سلبي على السكر في الدم، مثل زيادة نسبة السكر في الدم وتسبب الاختلالات التي تؤدي إلى مرض السكري واضطرابات نسبة السكر في الدم.
المعادن
التركيب الغذائي لعصير الكمثرى يشمل المعادن النزرة. كوب واحد يوفر 32 ملغ من البوتاسيوم، أو حوالي 1 في المئة من اليومية 3، 500 ملغ الشرط، و. 7 ملغ الحديد أو 4 في المئة من القيمة اليومية 18 ملغ. المعادن مهمة، وخاصة خلال الأشهر الأكثر دفئا عندما الجسم يفرز لهم من خلال إفرازات العرق. استبدال السوائل والمعادن مع عصير الكمثرى مريحة وصحية.
فيتامين C
فيتامين C المحتوى في كوب واحد من عصير الكمثرى هو 3 ملغ أو 5 في المئة من القيمة اليومية 60 ملغ. يحتاج الجسم إلى فيتامين C لحماية الخلايا من الأكسدة، وهي عملية تدمر التركيب الكيميائي للحمض النووي الخلوي والكوليسترول. وتشمل النتائج الضارة المرض وتأثيرات الشيخوخة المبكرة، بما في ذلك تلف الجلد.
