الزبادي يمكن أن يكون جزءا متنوعا من وجبة الإفطار، وجبة خفيفة سريعة في منتصف النهار، أو حلوى مرضية. التنقل في جزيرة الألبان للعثور على ألذ وأكثر الزبادي مغذية يمكن أن تكون ساحقة - أو حتى محبطة. من المطالبات الصحية إلى مجموعة من النكهات، فهم كيف صحي اللبن الزبادي هو (أو لا) يمكن أن تساعدك في اختيارك.
فيديو اليوم
البروبيوتيك
"البروبيوتيك" هي واحدة من أحدث الكلمات الطنانة في صناعة التغذية. يشير المصطلح إلى البكتيريا التي قد تكون مفيدة لصحتك. هذا النوع من البكتيريا الجيدة يمكن أن تساعد في استعادة الجهاز الهضمي صحي، والمساعدة في وظيفة المناعة. فقط الزبادي المسمى بأنها تحتوي على "ثقافات حية ونشطة" تحتوي على البروبيوتيك.
الكالسيوم
الحليب هو العنصر الأساسي في اللبن، مما يجعل المنتج النهائي مماثلة من الناحية التغذوية للحليب. الزبادي هو مصدر ممتاز للكالسيوم، وتوفير حوالي 20٪ من القيمة اليومية للمعادن. كما أنها توفر جسمك مع الفيتامينات B، البوتاسيوم، الزنك والمغنيسيوم.
السكر
الحليب المستخدم لصنع الزبادي يحتوي على السكريات الطبيعية. ومع ذلك، تميل الزبادي الفواكه إلى أن تكون مرتفعة في السكر المضافة، مما يؤثر على القيمة الغذائية الشاملة. متوسط 6 أوقية. يخدم الزبادي الفاكهة حزم حوالي 27 غراما من السكر - وهذا هو ما يعادل ما يقرب من 7 ملعقة صغيرة. زيادة السعرات الحرارية من السكريات المضافة يقلل كثيرا، وربما حتى يفوق، فوائد تناول اللبن.
بدائل
بدلا من شراء زبادي الفواكه، وشراء متنوعة عادي وإضافة النكهات الخاصة بك. خيار واضح هو الفاكهة، واختيار لا حصر لها. الفاكهة الطازجة مشرقة في اللون ونكهة، في حين أن الفواكه المجففة لديها تانغ طفيفة والملمس مطاطية، وهو ما يتناقض مع الاتساق اللبن. إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة أحلى، استخدم العسل أو هلام مصنوعة دون السكر المضافة. توفر الحبوب والجرانولا والمكسرات أزمة وتقدم طبقة أخرى من النكهة إلى اللبن العادي.
