الفاكهة المجففة المجمدة مماثلة للفواكه المجففة، لأنها قد المجففة، ولكن لديها نسيج مقدد. المواد الغذائية التي تجميد الفواكه المجففة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها إضافة جيدة إلى نظام غذائي متوازن. تحاول ذلك على الحبوب أو الشوفان، في مزيج درب أو من تلقاء نفسها. الفاكهة المجففة المجمدة متوفرة حيث يتم الاحتفاظ الفواكه المجففة في معظم محلات السوبر ماركت.
فيديو اليوم
منخفض السعرات الحرارية
تحتوي بعض ماركات الفواكه المجففة المجمدة على أقل من 40 سعرة حرارية لكل 10 غرامات. قد تختلف الماركات الأخرى في عدد السعرات الحرارية، ولكن معظم سيكون معقولا. إذا كنت تحاول انقاص وزنه، الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، بما في ذلك الفواكه المجففة تجميد، وسوف ترضي أسنانك الحلو.
>الألياف عالية
الألياف هي عنصر غذائي مهم لأنه يعزز انتظام في عملية الهضم ويساعد على الحفاظ على مستويات الكولسترول منخفضة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. الحصول على الألياف الكافية في النظام الغذائي الخاص بك أيضا يقلل فرصتك في تطوير سرطان القولون. الفاكهة المجففة المجمدة تحتوي على ما يصل إلى 2 غرام من الألياف لكل 1/2 كوب. تناول الألياف تسيطر على شهيتك ويمنعك من الوصول للوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات. في معظم الحالات، الفاكهة المجففة تجميد مشابه في محتوى الألياف إلى الفواكه المجففة. ومع ذلك، إذا كنت تحاول زيادة كمية الألياف الخاصة بك، وتناول الفواكه الطازجة يمكن أن يكون خيارا أفضل.
مضادات الأكسدة
تجميد الفواكه تجفيف يركز على مضادات الأكسدة أنه يحتوي، مما يعني تأثير أكبر على صحتك. المواد المضادة للاكسدة هي المركبات الموجودة في معظم الأطعمة النباتية، وأنها تعمل من خلال مكافحة الضرر الجذور الحرة في الجسم الذي يأتي من البيئة والأطعمة غير الصحية. يساعد تناول الأطعمة عالية المواد المضادة للاكسدة الجسم على مكافحة الأمراض التي تشمل أمراض القلب والسرطان. فقط 2 ملعقة كبيرة. من التوت الأسود المجفف المجمد كما تقدم العديد من المواد المضادة للاكسدة كأس كامل من الطازجة.
السكر
على النقيض من الفواكه المجففة، لا يتم صنع الفواكه المجففة المجمدة بالسكر المضاف. حلاوة الطبيعية يجعلها بديلا صحيا للفاكهة المجففة عند إعداد الكعك أو الخبز. عدم وجود سكر مضاف يعني أن تجميد الفواكه المجففة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية. إذا كنت مصابا بمرض السكري أو معرضة لخطر تطوره، فإن اختيار الأطعمة التي تكون منخفضة في السكر يمكن أن يحميك من المضاعفات الصحية التي غالبا ما تصاحب المرض.
المغذيات
الفاكهة المجففة المجمدة تحتوي على كميات مماثلة من المغذيات بالمقارنة مع الفواكه الطازجة. يتم فقدان بعض أثناء عملية تجميد التجفيف، ولكن لا تزال زيادة كمية الخاص بك عن الفيتامينات A و C والحديد والبوتاسيوم عند تناول الطعام. هذه الفيتامينات والمعادن تحمي مناعتك، وتساعد على البقاء الدم الخاص بك الأوكسجين بشكل مناسب وتنظيم ضغط الدم. الفاكهة المجففة المجمدة هي أخف وزنا من الفاكهة الطازجة، مما يجعلها خيارا جيدا للقيام على طول على ارتفاع أو الماراثون.
