الزنك هو عنصر معدني يتفاعل مع حمض الهيدروكلوريك عندما يكون في حالته الأساسية. هذا التفاعل يولد العنصر القابل للاشتعال جدا H2، أو غاز الهيدروجين. على الرغم من أن معدتك تنتج حمض الهيدروكلوريك، الزنك في الغذاء والمكملات الغذائية لا تتفاعل مع حمض المعدة، لأن الزنك ليس في شكل عنصري.
فيديو اليوم
الزنك
الزنك هو في مجموعة من العناصر من الجدول الدوري يسمى المعادن الانتقالية. هذه المعادن لها تفاعل متغير وتحدث في الطبيعة في شكل عنصري بدرجات متفاوتة. الزنك يحدث في الطبيعة سواء في شكل عنصري - كما معدن رمادي لامع - وفي شكل ملح. البشر والكائنات الأخرى كثيرة تعتمد على كمية معينة من الزنك غير الفلزية - وهذا هو، الزنك في شكل الملح - للحفاظ على وظيفة الخلوية.
الزنك وحمض الهيدروكلوريك
في حين أن كل المعادن لا تتفاعل مع حمض الهيدروكلوريك، أو حمض الهيدروكلوريك، وبعض تفعل. قدرة المعدن على التفاعل مع حمض الهيدروكلوريك تعتمد على نشاط ما يسمى بالمعدن، حيث تتفاعل المعادن ذات النشاط العالي مع حمض الهيدروكلوريك. إن نشاط الزنك المعدني مرتفع بما فيه الكفاية للسماح له بالتفاعل مع حمض الهيدروكلوريك، الذي ينتج غاز H2 وكلوريد الزنك المركب، أو ZnCl2، ويشرح الدكتور مارتن سيلبيربيرغ في كتابه "الكيمياء: الطبيعة الجزيئية للمادة والتغيير".
الزنك كمعدن
كنت تأخذ في الزنك في أي وقت كنت تستهلك بعض الأطعمة، وخاصة اللحوم والمحار.الزنك يلعب دورا هاما كما المعدنية الأساسية، ويوضح الدكتور لورالي شيروود في بلدها كتاب "علم وظائف الأعضاء البشرية". وهناك عدد من الإنزيمات الخاصة بك تتطلب الزنك من أجل العمل، حيث انزيم هو مادة كيميائية تساعد ردود الفعل تجري أسرع مما كانت عليه خلاف ذلك.العديد من الانزيمات الأيضية التي تستخدمها للمساعدة في معالجة العناصر الغذائية تعتمد على الزنك
الزنك في الجسم
بينما يكون لديك حمض الهيدروكلوريك في المعدة - فإنه يساعد في عملية الهضم من الطعام - لا تنتج إما H2 أو ZnCl2 عند تناول الزنك في الطعام، وذلك لأن الزنك لك من خلال الغذاء أو مصادر تكميلية ليست في شكل معدني، بدلا من ذلك، لديها فقدت بعض إلكتروناتها، لتشكيل جزيئات مشحونة إيجابيا تسمى أيونات الزنك. الجسم لا يستخدم الزنك المعدني، والزنك في الغذاء لا تتفاعل مع حمض الهيدروكلوريك.
