الأكل الصحي والتغذية السليمة هي مهمة في جميع مراحل الحياة، وهي حيوية بشكل خاص خلال فترة المراهقة. وذلك عندما يحتاج الشباب إلى أكثر السعرات الحرارية وينمو وينمو بسرعة. إن تناول سوء التغذية في سن المراهقة له عواقب سلبية قصيرة وطويلة الأجل يمكن أن تتراوح بين درجة اختبار سيئة وخطر الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة.
فيديو اليوم
أدوار المغذيات
الكربوهيدرات والبروتينات والدهون تلعب كل الأدوار الهامة في نظام غذائي في سن المراهقة. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي في سن المراهقة ومساعدات للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، والتي يمكن أن تمنع حوادث الطاقة المفاجئة، وربما حتى تحسين التركيز. تساهم البروتينات في نمو عضلات العضلات ونموها بشكل صحيح، وهي مفرطة في معظم الوجبات الغذائية للمراهقين. الدهون الغذائية الصحية تعزيز الجلد السليم والشعر التنمية ومساعدة المراهقين امتصاص الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الكالسيوم والحديد، هي أيضا حاسمة بالنسبة للمراهقين. وعلى وجه التحديد، خلص استعراض بحثي نشر في عام 2005 في "مجلة الصحة المدرسية" إلى أن الطلاب الذين يعانون من نقص الحديد كانوا في وضع غير مؤات أكاديمي ولكنهم تحسنوا إدراكيا بعد خضوعهم للعلاج بالحديد.
>مخاطر نقص التغذية
المراهقين بحاجة إلى الكثير من السعرات الحرارية في جميع مراحل المراهقة المبكرة - حوالي 2، 800 يوميا للأولاد وحوالي 2 200 يوميا للفتيات. ومع ذلك، إذا كانوا يأكلون الكثير من الوجبات السريعة أو الإفراط في تناول الطعام بشكل عام، يمكن أن يصبح نقص التغذية وزيادة الوزن مشكلة. الوزن الزائد المكتسب خلال فترة المراهقة لا يذهب في كثير من الأحيان بعيدا تلقائيا، حتى بعد طفرات النمو. ووفقا للأكاديمية الأمريكية للطب النفسي للأطفال والمراهقين، فإن المراهقين يعانون من السمنة المفرطة لديه فرصة 80 في المئة ليصبحوا بالغين يعانون من السمنة المفرطة، الأمر الذي يثير مخاطر طويلة الأجل من أمراض القلب والسكري ومشاكل النوم. المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة أيضا تميل إلى انخفاض احترام الذات والصعوبات العاطفية أكبر.
>نمو العظام
واحدة من أهم العناصر الغذائية للمراهقين هي الكالسيوم، ولكن ثلثي الفتيات المراهقات الأميركيات لا يستوفين المتطلبات اليومية للمعادن. وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، عظامك تبدأ في التوقف عن تناول في ودائع الكالسيوم بحلول الوقت الذي تصل إلى مرحلة البلوغ المبكر، وهذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان للحصول على ما يكفي من الكالسيوم في سن المراهقة. المراهقون الذين لا يستوفون متطلبات الكالسيوم لديهم مخاطر أعلى للعظام الهشة، وكسر العظام، ونمو العظام التقزم وهشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.
الأداء الأكاديمي
المراهقون الذين يعانون من عادات غذائية ضعيفة معرضون للخطر أكاديميا وكذلك جسديا. نظام غذائي غير صحي لا يلبي التوصيات اليومية لمآخذ الفواكه والخضروات ويتكون أساسا من الأطعمة المصنعة والحبوب المكررة والأطعمة التي هي عالية في الدهون والسكر والكوليسترول والصوديوم أو كل أربعة.وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، والطلاب الذين يمارسون الأكل غير الصحي هم أكثر عرضة لتلقي الدرجات الفقيرة، والحصول على درجات اختبار منخفضة ومتابعة تعليم أقل. ومن ناحية أخرى، فإن المراهقين الذين لا يحصلون على ما يكفي من الطعام، وغالبا ما يكونون جوعى، من المرجح أن يغيبوا عن المدرسة أو يكررون الصف، وفقا لرابطة التعليم الوطنية.
