تناول الطعام بشكل جيد يمكن أن يكون تحديا، وخصوصا عندما كنت تقود نمط الحياة سريع الخطى. في حين أن التساهل قليلا أو وجبة الوجبات السريعة في بعض الأحيان لن تؤذي بالضرورة لك، الكثير من الطعام غير الصحي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. معرفة ما تأثير النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يكون على قلبك سوف تساعدك على تحسين فرصك في تجنب المضاعفات المحتملة.
فيديو اليوم
الدهون
كل شخص يحتاج الدهون. ومع ذلك، عندما يقوم الشخص بإفراط في تناول أو تناول الكثير من الدهون الخاطئة، يمكن أن تحدث مشاكل صحية. في حين أن جميع تناول الدهون يجب أن تكون محدودة في النظام الغذائي الخاص بك، ذكرت جمعية القلب الأمريكية أن الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة يمكن أن تجعل انخفاض كبير في خطر الإصابة بأمراض القلب. اختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة أو غير المشبعة وخفض كمية الزبدة وتقصير في النظام الغذائي الخاص بك واستبدالها مع الزيوت الصحية مثل الزيتون أو الكانولا. الحد من تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 7 غرام يوميا وتناول الحد الأقصى من 1 غرام من الدهون عبر الدهون في اليوم ينصح أيضا.
الكولسترول
ارتفاع الكولسترول يشكل خطرا كبيرا لأمراض القلب. ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم زيادة تراكم في الشرايين، والتي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين، وأزمة قلبية أو السكتة الدماغية. وينبغي أن يكون متوسط البالغين أكثر من 300 ملليغرام من الكولسترول كل يوم؛ ومع ذلك، فإن أولئك الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول الموجودة مسبقا يجب أن تقلل هذا العدد إلى 200 ملليغرام. العديد من الأطعمة ذات مستويات الكوليسترول العالية هي أيضا عالية في أنواع خاطئة من الدهون. ومع ذلك، لتجنب تجاوز الكولسترول الخاص بك، وتعلم كيفية قراءة العلامات الغذائية ومحاولة تتبع الاستهلاك اليومي.
السعرات الحرارية الزائدة
الكثير من السعرات الحرارية في النظام الغذائي يمكن أن تزيد من خطر الشخص من زيادة الوزن، وهو سبب رئيسي آخر لأمراض القلب. الناس الذين يعانون من زيادة الوزن، وخاصة أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة، لديهم خطر أكبر لأمراض القلب من أولئك الذين هم من متوسط الوزن، حتى عندما تكون عوامل الخطر الأخرى متشابهة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تستهلك الكثير من الدهون أيضا يسبب لك لوضع على جنيه. تعلم التعرف على أحجام جزء يمكن أن تساعدك على تجنب الإفراط في تناول الطعام العرضي. وبالإضافة إلى ذلك، واختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة التي هي سليمة من الناحية التغذوية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الملح والصوديوم
الملح، وهو عنصر في العديد من الأطعمة والتوابل المفضلة على طاولة الجميع تقريبا، هو عنصر آخر يحتمل أن تكون غير صحية لقلبك. الكثير من الملح يمكن أن يرفع ضغط الدم، والتي يمكن أن تزيد من خطر الشخص لظروف القلب ذات الصلة. غير أن الملح ليس الجاني الوحيد. الأطعمة عالية الصوديوم يمكن أن تضيف أيضا إلى مشاكل ضغط الدم. يوصي معهد الطب الحفاظ على تناول الصوديوم تحت 2، 300 ملليغرام يوميا، وهو تقريبا نفس 1 ملعقة صغيرة من الملح الجدول، ولكن الناس الذين يعانون من مشاكل في القلب يجب أن تقلل من تناولها إلى 1، 500 ملليغرام.بالإضافة إلى الملح، ومشاهدة الأطعمة المليئة بالصوديوم والتوابل مثل الخردل وصلصة الصويا والأطعمة المعلبة.
غير المرغوب فيه الأطعمة
الأطعمة غير المرغوب فيها هي أي الأطعمة التي لها قيمة غذائية قليلة ولكنها مرتفعة في السعرات الحرارية وغيرها من المكونات غير المرغوب فيها مثل الدهون والكوليسترول والصوديوم. وتندرج الأطعمة غير المرغوب فيها في جميع هذه الفئات؛ ومع ذلك، فإنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بطريقة أخرى. وكلما تناول الطعام أكثر من غير المرغوب فيه، كلما كانت المساحة أقل في غذائهم للأطعمة الصديقة للقلب، مثل الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتينات الهزيل.
