يؤثر التسمم الغذائي على ما يصل إلى 76 مليون أميركي كل عام، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية، وإرسال 350،000 إلى المستشفى وقتل 5000. وهناك عدد من البكتيريا والسموم المختلفة يمكن أن يسبب التسمم الغذائي. في حين يسبب التسمم الغذائي عددا من الأعراض غير السارة، وكثير في الواقع تستفيد لك. محاولة التخلص من الأعراض يمكن أن تمنع جسمك من محاربة الغزاة، لذلك السماح للأعراض القيام بعملهم، في غضون سبب.
فيديو اليوم
أنواع
نوع التسمم الغذائي كنت قد حددت أنواع الأعراض التي تحدث والطريقة التي يحارب جسمك قبالة الدخيل. العديد من الأمراض التي تنقلها الأغذية تؤثر أساسا على الأمعاء، في حين أن البعض، مثل التسمم، وتسمم الفطر وتسمم الأسماك، والهجوم على الأعصاب. السموم التي تهاجم الأعصاب يمكن أن يكون لها عواقب أكثر خطورة من تلك التي تؤثر فقط على المعدة. سيواجه جسمك وقتا أصعب في مكافحة هذه الآثار قبل أن يتسبب في أضرار جسيمة، مثل الشلل.
>الأعراض المعوية
الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن هي أكثر الأعراض شيوعا لدى الأشخاص الذين يعانون من السالمونيلا أو الشغيلة أو العطيفة أو القولونية التي تدخل من خلال الأمعاء. البكتيريا تصيب بطانة الأمعاء، وإنتاج السموم التي تسبب الأعراض. جسمك يسحب السوائل في الأمعاء لغسل البكتيريا بسرعة أكبر، مما يسبب الإسهال، أو يحاول طرد البكتيريا من خلال التقيؤ. على الرغم من أن هذه الأعراض تسبب عدم الراحة، فهي طريقة جسمك لتخليص نفسها من السموم، لذلك لا تحاول وقفها مع مكافحة إيميتيكش أو الأدوية المضادة للإسهال إلا إذا كان لديك أعراض شديدة بحيث تصبح المجففة. وتظل معظم الإصابات التي تنقلها الأغذية محصورة في الأمعاء، ولكنها يمكن أن تنتشر أيضا عبر مجرى الدم إلى أجزاء أخرى من الجسم.
>الإجراءات الداخلية
أعراض المعدة هي جزء من إجراءات مكافحة العدوى في الجسم التي لاحظتها، ولكن أكثر من ذلك بكثير يذهب داخل جسمك لمحاربة العدوى. أحماض المعدة يمكن أن تعطل البكتيريا، لذلك لا تأخذ مضادات الحموضة لعلاج الأعراض، لأنك قد تقلل من فعالية المعدة للسيطرة على العدوى. ينتج الجسم أجسام مضادة لمهاجمة البكتيريا الغازية ويعبئ خلايا الدم البيضاء لتطويق البكتيريا وتدميرها.
مساعدة إضافية
تناول مكملات الكالسيوم أو البروبيوتيك أو تناول الزبادي مع الثقافات الحية يمكن أن يساعد جسمك على محاربة التسمم الغذائي عن طريق زيادة أعداد البكتيريا "الجيدة" في أمعاءك، حتى تحشد البكتيريا "السيئة". الفحم المنشط يربط البكتيريا ويطرد في البراز، والتي قد تظهر سوداء.
المضاعفات
في حين أن الجفاف هو المضاعفات الأكثر شيوعا من التسمم الغذائي، والآثار الخطيرة الأخرى، أصعب للجسم للقتال من تلقاء نفسها، ويمكن أن يحدث أيضا.إذا كان لديك حمى أكثر من 101 فهرنهايت، إذا استمر الإسهال لأكثر من يومين إلى ثلاثة أيام، وتصبح بالدوار أو بالدوار أو إذا كان نبضك يتسابق، قد لا يصاب جسمك بالعدوى وقد تحتاج إلى السوائل الوريدية أو المضادات الحيوية.
