الإمساك يحدث عندما يتم هضم الطعام الذي تتناوله ببطء. وبما أن الجزء الأكبر من الطعام يمر عبر الأمعاء الدقيقة وإلى الأمعاء الغليظة، فقد تم استيعاب معظم المغذيات. دور الأمعاء الغليظة هو استخراج المياه الزائدة. عندما يتحرك البراز من خلال الأمعاء الغليظة ببطء، يتم إخراج معظم الماء للخارج، مما يؤدي إلى البراز الجاف الصلب الذي لا يتم تمريره بسهولة عن طريق القولون الخاص بك. هذا هو الإمساك. إضافة الألياف من الفواكه إلى النظام الغذائي الخاص بك يضيف السائبة والماء إلى البراز الخاص بك، والتي قد تساعد مع الإمساك.
فيديو اليوم
أنواع الألياف
هناك نوعان من الألياف: قابل للذوبان وغير قابلة للذوبان. تشير أسمائهم إلى تفاعلهم مع السوائل. الألياف القابلة للذوبان يذوب في الماء وفي القيام بذلك يتحول إلى مادة غائر. الألياف غير القابلة للذوبان لا تختلط مع الماء وبدلا من ذلك يمر من خلال الجسم دون تغيير نسبيا، مما يجعلها أكثر استخداما للإمساك. كلا نوعين من الألياف لا يمتصها جسمك، ولكن لا تزال تفيد صحة الجهاز الهضمي الخاص بك. العديد من الفواكه تحتوي على كلا النوعين من الألياف.
الألياف والإمساك
الألياف غير قابلة للذوبان قد تكون أكثر فائدة لتخفيف الإمساك. الألياف غير قابلة للذوبان، وهذا النوع من الألياف التي تشكل الجلد من الفواكه قد، يمكن أن تساعد في عملية الهضم. الألياف غير قابلة للذوبان يساعد على تحفيز عضلات الجهاز الهضمي، مما يجعلها أقوى، والتي يمكن أن تساعد في الإمساك. الألياف أيضا يزيد من الوزن، وحجم و براعة البراز الخاص بك، مما يجعلها أسهل لتمرير ويقلل من الإمساك. معظم الفواكه هي مصدر جيد للألياف غير قابلة للذوبان.
هاي فايبر فرويتس
العديد من الفواكه عالية في الألياف، وخاصة تلك التي تأكلها مع الجلد، مثل الكمثرى والتفاح. ثمار أغنى الألياف تشمل التوت والكمثرى والتفاح والفراولة والتين والزبيب. التوت توفر 8 غرامات من الألياف في 1 كوب. واحد الكمثرى المتوسطة لديها 5. 5 غرامات واحدة التفاح المتوسط يوفر 4. 4 غرامات. A 1 1/4-كوب خدمة الفراولة لديها 3. 8 غرامات من الألياف. التين توفر 1. 6 غرامات في اثنين من الفواكه المتوسطة والزبيب تعطيك 1 غرام في 2 ملعقة كبيرة تخدم.
التوصيات
توصيات للألياف تهدف إلى الحفاظ على صحتك ومنع الإمساك. إن كمية الألياف الموصى بها للأطفال الأكبر سنا من خلال البالغين هي 20 إلى 35 غراما في اليوم، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، ولكن متوسط الأمريكي يستهلك أقل من نصف هذا المبلغ.يمكنك الحصول على الألياف من الخضروات والحبوب الكاملة للوصول إلى هذا الهدف اليومي.
