يمكن أن يؤدي نمط الحياة المستقرة وسهولة الوصول إلى الأطعمة الملائمة إلى استهلاك كمية مفرطة من الملح. قد يكون ذلك ضارا بصحتك، خاصة إذا كنت مهيأة لارتفاع ضغط الدم. قد تظهر بعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية صحية لأنها منخفضة في الدهون، ولكن هذه الأطعمة نفسها قد تكون مرتفعة في الصوديوم. تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة منخفضة الصوديوم إذا كانت منخفضة أيضا في الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر والكوليسترول. يجب إدراج هذه الأطعمة في خطة وجبة صحية صحية.
فيديو اليوم
أهمية
إذا كان ضغط الدم لديك أكثر من 120/80 مم زئبق فأنت معرض لخطر ارتفاع ضغط الدم. إذا كان ضغط الدم مساويا أو أكبر من 140/90 مم زئبق، لديك ارتفاع ضغط الدم. كنت في خطر أكبر من أمراض القلب وأمراض الكلى إذا كان ضغط الدم الخاص بك لا يزال على هذا المستوى العالي. إن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة منخفضة الصوديوم كجزء من نظام غذائي منخفض الصوديوم فعال في خفض ضغط الدم سواء كان لديك ضغط دم طبيعي أو حدي أو مرتفع. إذا كنت على دواء ضغط الدم، فإن نظام غذائي منخفض الصوديوم يعزز فعالية مدس الخاص بك، وفقا لمقال عام 2007 من قبل شيلبي سكوت، M. D.، نشرت في "مجلة الصحة واللياقة البدنية أسسم. "
تناول الصوديوم اليومي
توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها بأن البالغين الأصحاء لا يستهلكون أكثر من 2، 300 ملغ من الصوديوم يوميا؛ إذا كنت من أصل أفريقي، يبلغ من العمر 40 عاما أو أكثر، وإذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم، يجب أن تستهلك ما لا يزيد عن 1، 500 ملغ من الصوديوم يوميا. الحفاظ على سجل الطعام لتخطيط وجبات الطعام الخاصة بك، بما في ذلك عدد من السعرات الحرارية وملليغرام من الصوديوم.
المكسرات و زبدة الجوز
المكسرات الطبيعية غير المملحة عالية جدا في السعرات الحرارية وليس لديهم الصوديوم. ربع كوب من المكسرات لديها ما بين 180 و 200 سعرة حرارية. يتم تحميل المكسرات بالدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة اللوز. الجوز غنية بالدهون أوميغا 3. هذه الدهون تساعد على تقليل الكولسترول السيئ الخاص بك ورفع الكولسترول الجيد الخاص بك، وفقا لمقال 2007 من قبل اختصاصي التغذية المسجل جانيت بريل، دكتوراه، نشرت في "مجلة الصحة واللياقة البدنية أسسم. "زبدة الجوز الطبيعية المصنوعة فقط مع الجوز وكمية صغيرة من الملح لديها حوالي 105 سعرة حرارية و 52 ملغ من الصوديوم لكل ملعقة كبيرة.
اللحوم الطازجة والأسماك
خفض اللحوم اللذيذة والأسماك الدهنية متوسط السعرات الحرارية أكثر من صدور الدجاج. A 3 أوقية. خدمة لحم البقر تندرلون لديها 175 سعرة حرارية و 54 ملغ فقط من الصوديوم. A 3 أوقية. خدمة سلمون لديها أيضا 175 سعرة حرارية و 52 ملغ من الصوديوم. استخدام التوابل خالية من الملح لنكهة البروتين الخاص بك. طهي اللحوم والأسماك باستخدام زيت الزيتون على شواء أو عموم احرق لهم على أعلى موقد. زيت الزيتون غني أيضا بصحة القلب، والدهون خفض الكوليسترول في حين أن سمك السلمون هي معبأة مع الدهون أوميغا 3.
الحبوب
كوب واحد من الأرز البني المطبوخ أو المعكرونة الكاملة من القمح لديها أكثر من 200 سعرة حرارية فقط. كوب واحد من الأرز البني الحبوب المتوسطة لديها 20 ملغ من الصوديوم و 1 كوب من المعكرونة القمح الكامل لديه حوالي 1 غرام من الصوديوم. لا تضيف الملح إلى الماء الذي تقوم بطبخ الحبوب فيه. البطاطا المخبوزة المتوسطة تحتوي على 145 سعرة حرارية و 8 مجم من الصوديوم.
