L- ليسين هو حمض أميني أساسي، والتي هي لبنات بناء البروتينات. مصنوعة البروتينات الحيوانية والنباتية من نسب مختلفة من 23 الأحماض الأمينية التي توجد في الطبيعة. هناك 10 الأحماض الأمينية الأساسية التي جسم الإنسان لا يمكن أن تجعل ويجب الحصول من خلال الغذاء. يسين وجدت في مختلف المواد الغذائية، أبرزها اللحوم والمكسرات، ولكن بعض النباتات هي أيضا غنية في ليسين. يجب عليك استشارة الطبيب قبل أخذ المكملات العشبية.
>فيديو اليوم
أدوار ليسين
داخل الجسم، يلعب ليسين الأدوار الرئيسية في امتصاص الكالسيوم، وبناء العضلات، وإصلاح النسيج الضام وتوليف بعض الإنزيمات والأجسام المضادة والهرمونات. وبشكل أكثر تحديدا، يسين هو مضاد السيروتونين، والتي يمكن أن تقلل من مشاعر القلق والإجهاد والاكتئاب. ووجدت دراسة سورية نشرت عام 2004 في "وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم الولايات المتحدة الأمريكية" أنه عندما حشد الباحثون الحبوب مع ليسين، وأسر الأسر تناول الحبوب أظهرت انخفاض علامات التوتر والقلق - كما تقاس مستويات الكورتيزول.الناس الذين يعانون من نقص في ليسين قد
قطيفة
أمارانث، أو بيغويد، غالبا ما يعتقد بأنه من الأعشاب الضارة، ولكنه كان يستخدم كغذاء كما أن نباتات الأمارانث هي أوراق بروتينية ممتازة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بما فيها الليسين.ويستخدم الليسين في قطيفة لعلاج فيروس الهربس الذي يسبب الهربس التناسلي و "القروح الباردة"
<- ->>البرسيم
يحتوي مصنع البرسيم على العديد من العناصر الغذائية في وفرة، مما يجعلها واحدة من أكثر مصادر الغذاء المغذية المعروفة. من حيث الوزن، 25 في المئة من نبات البرسيم هو البروتين ويحتوي على كمية عالية نسبيا من يسين، وفقا لكتاب "علوم التغذية. "وقد استخدم الفصفصة لخفض مستويات الكولسترول في الدم، وتحسين تخثر الدم وزيادة الشهية. قبل استكمال نظامك الغذائي مع البرسيم، يجب عليك التحدث إلى طبيبك، وخاصة إذا كنت تعافى من الجراحة أو الإصابة.
القمح
يعتبر القمح نبات مغذي آخر غني بالبروتين. وفقا ل "الموسوعة الجديدة من الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية والأعشاب"، هناك 103 العناصر المعروفة والقمح تحتوي على كل منهم، بما في ذلك مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية مثل يسين. القمح غنية بشكل خاص في الكلوروفيل، وعصيره يشبه التركيب الجزيئي للدم البشري.
النعناع
نباتات وبذور من النباتات النعناع، والمعروف باسم النعناع، هي مصدر للبروتين والليسين.ولكي يعتبر أكثر من 5 في المائة من البروتين النباتي مصدرا جيدا لليسين، يجب أن يشتمل على الأحماض الأمينية. أقارب النباتات النعناع تحتوي أيضا على ليسين وتشمل الريحان والخزامى وإكليل الجبل. تحدث مع طبيبك عن الآثار الجانبية المحتملة قبل إضافة كميات كبيرة من أي من هذه الأعشاب إلى نظامك الغذائي.
