يقتل مرض القلب الأمريكيين أكثر من أي مرض مزمن آخر. الحفاظ على وزن صحي واتباع نظام غذائي صحي يشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضار، ويحد من تناول الدهون المشبعة، الدهون المتحولة والصوديوم يمكن أن تساعد على تقليل المخاطر الخاصة بك. وتهدف جمعية القلب الأمريكية إلى الحد من أمراض القلب من خلال توفير المبادئ التوجيهية الغذائية.
فيديو اليوم
خطة وجبة جمعية القلب
يوصي النظام الغذائي لجمعية القلب الأمريكية بتضمين ستة حصص من الحبوب الكاملة والبقوليات وخمس حصص من الفواكه والخضروات وثلاثة حصص من منتجات الألبان غير الدسم أو قليل الدسم، اثنين من حصص اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك أو بديل نباتي كل يوم. هذا النظام الغذائي يحد من تناول الدهون المشبعة يوميا إلى أقل من 7 في المئة من السعرات الحرارية، الدهون عبر الدهون إلى أقل من 1 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية والصوديوم إلى 1، 500mg يوميا. لتحقيق التوازن بين المدخول الخاص بك، وتقسيم الخيارات الغذائية الخاصة بك بين ثلاث وجبات الطعام الخاصة بك. تناول الطعام على فترات منتظمة يمكن أن تساعدك على إدارة شهيتك للسيطرة على الوزن.
وجبة الإفطار
قد تشمل وجبة الإفطار الحمية الأمريكية المتوازنة وجبة طعام من الحبوب أو البقوليات، أو وجبة واحدة من الفواكه أو الخضروات وواحدة من حليب قليل الدسم أو غير حليب. وتشمل وجبة عينة صحية القلب 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ مع 1/4 كوب من الزبيب و 1 كوب من الحليب غير الحميض. بما في ذلك الأطعمة عالية في الألياف، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضار، يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الألياف في الغذاء أيضا تأخير الهضم، مما يساعد على السيطرة على شهيتك.
غداء
يجب أن يحتوي غداءك الصحي على حصين من الحبوب الكاملة أو البقوليات، وخدمتين من الفواكه والخضروات، وحصة واحدة من الحليب وواحدة من اللحوم اللذيذة. قد تشمل وجبة الغداء عينة كوبين من الخضر الورقية تصدرت مع 3 أوقية. من صدر الدجاج المشوي و 1/2 كوب من فاصوليا غاربانزو المطبوخة مع 1 ملعقة صغيرة. - زيت الزيتون، أيضا، بالزاميك، فينيغار. يقدم وجبة الغداء مع خمسة من المفرقعات الكاملة من الحبوب و 1 كوب من اللبن غير اللذيذ.
العشاء
يجب أن تشمل وجبة العشاء حصص من الحبوب الكاملة أو البقوليات، أو حصص من الفواكه أو الخضار، أو حليب واحد، أو وجبة من اللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن أو الأسماك. قد تشمل وجبة عشاء صحية القلب 3 أوقية. جزء من سمك السلمون المشوي مع 1 كوب من الأرز البني المطبوخ، 1 كوب من القرنبيط على البخار و 1 كوب من الحليب غير حليب. توصي جمعية القلب الأمريكية بتضمين حصص من الأسماك الدهنية، مثل السلمون أو التونة، في نظامك الغذائي كل أسبوع. هذه الأسماك عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ومستويات ضغط الدم.
