وصفات للصلصات والحساء والحلويات والآيس كريم والصلصات الجبن مثل صلصة ألفريدو غالبا ما تدعو إلى كريم الثقيلة، وهو ارتفاع في السعرات الحرارية ويحتوي على الدهون المشبعة غير صحية. إذا كنت تحاول فقدان الوزن أو الانتقال إلى اتباع نظام غذائي صحي القلب، يجب تناول 22 غراما من الدهون المشبعة أو أقل إذا كنت تستهلك 2 000 سعرة حرارية يوميا. استبدال كريم الثقيلة مع الغذاء الصحي هو وسيلة جيدة لخفض السعرات الحرارية الزائدة والدهون المشبعة.
فيديو اليوم
التغذية في كريم الثقيلة
كل 1 ملعقة كبيرة. من الكريمة الثقيلة يحتوي على 50 سعرة حرارية و 5 غرام من الدهون، بما في ذلك 3. 5 غرام من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستوى الدم من الكوليسترول، وهو مادة شمعية التي تسافر في الدم. ارتفاع الكوليسترول في الدم يمكن أن يزيد في نهاية المطاف من خطر تصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي. القشدة الثقيلة لا تحتوي على مغذيات كبيرة أخرى، مما يجعلها من السعرات الحرارية، والمغذية الغنية بالمواد الغذائية الفقيرة. حتى لو كنت تطفو ووضع 1 ملعقة كبيرة. في قهوتك، قد يكون هناك كريم كثيف مخفي في أجزاء أخرى من النظام الغذائي الخاص بك. صلصة كريمة غنية على السمك الخاص بك، و ألفريدو التي تسبح فيها المعكرونة الخاصة بك، قد البطلينوس الشوفان المشهيات و تيبينغ الجلد على الحلوى الخاصة بك قد تحتوي على أكثر من 1 ملعقة كبيرة. من كريم الثقيلة. تلك السعرات الحرارية غير الضرورية والدهون غرام يمكن أن تضيف بسرعة إذا كنت لا تولي اهتماما.
ليتن أوب يور بيفيراجيس
المقاهي تقدم مجموعة متنوعة من منتجات الحليب للقهوة أو الشاي. التبديل إلى 1/4 كوب من الحليب قليل الدسم تخفيض السعرات الحرارية إلى 30 لكل وجبة ويقلل من الدهون إلى أقل من 1 غرام. إذا كنت تعد القهوة الخاصة بك في المنزل، هل يمكن استبدال نصف خالية من الدهون ونصف لكامل الدهون، كريم الثقيلة، لأنه يحتوي على 20 سعرة حرارية فقط في 2 ملعقة كبيرة. ولا يحتوي على دهون.
حلويات خالية من الذوق
متوسط خدمة العديد من الحلويات مثل الآيس كريم يحتوي على حوالي 1/2 كوب من مكونات الألبان الكاملة الدسم، بما في ذلك كريم كثيف. إذا كنت ترغب في إنشاء الحلويات الخاصة بك، مثل الكسترد، الآيس كريم أو بانا كوتا، والحفاظ على الاتساق الغنية، نصف خالية من الدهون ونصف، حليب الصويا أو حليب اللوز هي الخيارات الممكنة. نصف كوب من كريم الثقيلة لديها 400 سعرة حرارية و 40 غرام من الدهون، في حين أن 1/2 كوب من نصف نصف الدهون خالية ونصف فقط 80 سعرة حرارية وليس الدهون. و 1/2 كوب خدمة حليب الصويا هو بديل آخر خفيفة، مع 40 سعرة حرارية فقط و 2 غرام من الدهون، كما هو حليب اللوز، مع 20 سعرة حرارية و 1. 5 غرام من الدهون في 1/2 كوب.
A تساهل أخف
بعض الحلويات فقط لا يشعرون كاملة دون تألق جلد. ومع ذلك، يمكن أن يكون كامل الدهون تصدرت أعلى 100 سعرة حرارية و 10 غرام من الدهون في ملعقة كبيرة 2. بوظة. بدلا من ذلك، حاول بديل قليل الدسم، وتباع تحت أسماء تجارية مختلفة، في كثير من الأحيان مع 20 سعرة حرارية فقط و 1 غرام من الدهون، أو تتصدر خالية من الدهون، والتي يمكن أن يكون أقل من 5 سعرة حرارية في 2 ملعقة كبيرة.
استبدال كريم
نصف نصف الدهون ونصف يمكن أن تعمل بشكل جيد في صلصة دسم أو الحساء، إضافة نعومة ونكهة دون الدهون المشبعة. عندما يخلط في بوريس الخضروات، والحليب المبخر الخالي من الدهون يضفي كريمات دون الدهون والسعرات الحرارية الزائدة. خدمة 1/2 كوب من الحليب المبخر الخالي من الدهون لديها 100 سعرة حرارية فقط، ولكنها توفر 35 في المئة من تناولك اليومي الموصى به من الكالسيوم. يمكنك أيضا نسخ الملمس على نحو سلس ودسم من قبل الخضروات هريرة مثل القرنبيط المطبوخ ليحل محل كريم تماما. أسهم اللحوم لديها عدد قليل من السعرات الحرارية وإضافة سمك غني إلى الصلصات عندما يقلل، مضيفا القليل إن وجدت أي السعرات الحرارية الدهون. على سبيل المثال، 1 كوب من أسهم الدجاج لديها 25 سعرة حرارية ويمكن أن تكون إما قليلة الدسم أو خالية من الدهون، اعتمادا على المنتج. الجمع بين الأسهم مع النبيذ أيضا يجعل الصلصات اللذيذة دون إضافة الدهون الزائدة.
