الوجبات الخفيفة هي جزء مهم من اتباع نظام غذائي صحي للأطفال والمراهقين والبالغين. اختيار وجبات خفيفة صحية يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت تحاول إدارة وزنك، وتقليل الجوع بين وجبات الطعام وزيادة الطاقة. وجبات خفيفة صغيرة، قليلة الدسم، تؤكل على مدار اليوم، قد يقلل من الرغبة الشديدة والجوع والأكل الاندفاع. إن تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية التي تحتوي على السكريات البسيطة والمركزة أو الكربوهيدرات المكررة أو المستويات المرتفعة من الدهون المتحولة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وسقوطها بسرعة مما قد يؤدي إلى المزاج والتهيج والتعب.
فيديو اليوم
الخضار
الخضراوات الطازجة هي وجبات خفيفة قليلة الدسم صحية يمكنك تناولها بدلا من الأطعمة السكرية أو عالية الدسم. إعداد الجزر والكرفس والقرنبيط أو الفلفل الأحمر والأخضر أو الأصفر قبل الوقت والحفاظ عليها في الثلاجة حتى تتمكن من انتزاع دائما وجبة خفيفة سهلة وملونة ولذيذة ومغذية. يمكنك تقديم الخضراوات الطازجة الطازجة مع انخفاضات مثل الحمص والجبن قليل الدسم أو صلصة السلطة أو الفول السوداني الطبيعي وزبد اللوز ينتشر. يمكنك أيضا جعل الوجبات الخفيفة الخضار الساخنة، بما في ذلك البطاطا الحلوة، عن طريق قطع البطاطا الحلوة المخبوزة في أسافين والقذف لهم القليل من الملح وزيت الزيتون. حساء الخضار قليل الدسم؛ أو عصيدة الذرة حول الفاصوليا المجففة النباتية والخفيفة مزيج الجبن المكسيكي وتسخينها حتى يذوب الجبن.
الفاكهة
تحتوي بعض الوجبات الغذائية الأكثر مغذية على الأطعمة من اثنين أو أكثر من المجموعات الغذائية الرئيسية. ومن الأمثلة الجيدة على الوجبات الخفيفة الغنية بالمغذيات التفاح مع زبدة الفول السوداني أو أي تركيبات أخرى من الفواكه والجوز والخوخ مع الجبن أو الوجبات الخفيفة الأخرى التي تجمع بين الفاكهة والألبان قليلة الدسم. الوجبات الخفيفة الأخرى من الفاكهة هي الحمضيات الطازجة، مثل البرتقال واليوسفي، أو الفواكه المجففة وشرائح التفاح والعنب والفراولة. يمكنك جعل كابوبس الفاكهة عن طريق قطع الفواكه سكويرينغ بعناية على العصي البريتزل. التفاح غير المحلى وسوربيت الفاكهة هي وجبات خفيفة قليلة الدسم، وكذلك الجليد منزوع النكهة محلية الصنع مع اللبن قليل الدسم وعصير الفاكهة 100 في المئة. يمكنك أيضا تراجع الفواكه، مثل الموز، في اللبن غير الملبس.
الحبوب
كشفت دراسة نشرت عام 2008 في مجلة "التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية" أن صحة الناس تتحسن عندما تستهلك المزيد من الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان والشعير والأرز البني. ووجد الباحثون أيضا أن ارتفاع تناول الحبوب الكاملة يرتبط بخطر منخفض لكل من السكتة الدماغية وأمراض القلب. وتشمل بعض الوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب الحبوب الكاملة الحبوب، والجرانولا مع الفاكهة، الكعك نخالة قليل الدسم، أسافين بيتا انخفض في الحمص أو خبز جيب بيتا محشوة الطماطم والخس والخيار والدسم قليل الدسم سلطة خلع الملابس.
منتجات الألبان
إذا كنت ترغب في تقديم أو تناول وجبات خفيفة صحية قليلة الدسم، حاول استخدام منتجات الألبان غير المقلية أو قليلة الدسم مثل 1٪ أو الحليب الخالي من الدسم والجبنة ذات الدسم قليل الدسم أو الزبادي غير اللذيذ والكوخ جبن.تخزين الثلاجة الخاصة بك مع هذه الأطعمة المغذية، وذلك عندما كنت أو عائلتك يشعر بالجوع، سيكون لديك كل مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة اللذيذة للاختيار من بينها. كيزاديلاس مصنوعة من الذرة أو الحبوب الكاملة التورتيلا و تمزيقه الجبن قليل الدسم وجبة خفيفة سريعة وسهلة. لتناول وجبة خفيفة باردة، يمزج مع عصير قليل الدسم واللبن غير اللذيذ بالإضافة إلى واحد أو أكثر من أنواع الفاكهة الطازجة أو المجمدة، بما في ذلك الفراولة والموز والبطيخ والخوخ والمشمش.
