اتباع نظام غذائي صحي مهم للجميع في جميع مراحل دورة الحياة. يحتاج الأطفال إلى نفس أنواع المغذيات مثل البالغين لدعم أجسامهم ونشاطهم المتنامي، ولكن كمية البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن يحتاج الأطفال تختلف تبعا لعمرهم ونوع الجنس ومستوى النشاط.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية لا يزال عدد
خلافا للبالغين، الاحتياجات من السعرات الحرارية للأطفال تزيد مع تقدمهم في السن. فالأولاد البالغون من العمر 11 عاما يحتاجون في المتوسط إلى 800 1 سعرة حرارية لطفل أكثر استقرارا، إلى ما يصل إلى 600 2 سعرة حرارية لطفل نشط جدا. الفتيات من نفس العمر عادة ما تتطلب أقل من السعرات الحرارية، وتتراوح احتياجاتهم من 1، 400-2،200 السعرات الحرارية اعتمادا على كيفية النشاط البدني هم. كسر هذه السعرات الحرارية في عدة وجبات صحية متوازنة والوجبات الخفيفة طوال اليوم يوفر الأطفال النشطين مع الطاقة والمواد الغذائية التي تحتاج إلى النمو مع الحفاظ على وزن صحي.
الأطفال بحاجة إلى التوازن
الأطفال بحاجة إلى توازن الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية. توفر الكربوهيدرات الطاقة للهيئات النشطة، وينبغي أن يأكل معظم البالغ من العمر 11 عاما حوالي 6 أوقية من النشا كل يوم. وينبغي أن يكون نصف تلك الحبوب كاملة مثل الحبوب الكاملة، والشوفان، والأرز البني، أو خبز القمح الكامل أو المعكرونة. الفواكه والخضروات توفر الفيتامينات الهامة للهيئات المتنامية. من الناحية المثالية، والأطفال الذين يحتاجون إلى 2، 000 سعرة حرارية في اليوم يجب أن تأكل حوالي 2 ½ أكواب من الخضروات وكوبتين من الفاكهة كل يوم من مجموعة متنوعة من المصادر. يمكن لأطعمة الإفطار مثل الحبوب والخبز المحمص والفاكهة توفير العديد من المجموعات الغذائية في وجبة مغذية واحدة.
>المغذيات مهمة للنمو
توفر منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن الكالسيوم لزراعة العظام، ويحتاج الأطفال البالغون من العمر 11 عاما إلى ثلاث حصص من هذه المجموعة كل يوم. خدمة الألبان هي 1 كوب من الحليب أو اللبن أو أوقية من الجبن. الأطعمة البروتينية مهمة لتطوير العضلات والأنسجة والأعضاء المتنامية، ويوصى كل 5 ½ أوقية من اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك أو الديك الرومي، والفول، أو المكسرات والبذور كل يوم. يجب أن تشمل وجبة غداء صحية أو عشاء لشخص يبلغ من العمر 11 عاما بعض البروتين وكوب من الحليب، جنبا إلى جنب مع جزء كبير من الفواكه والخضروات.
الوجبات الذكية توفير الطاقة
من المهم بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 11 عاما أن يختاروا وجبات خفيفة صحية من أجل الطاقة المستدامة طوال اليوم. وتشمل الخيارات الجيدة الفاكهة أو قطع الخضار والزبادي وعصي الجبن والفشار أو مزيج درب. في حين أنه من المغري لمعظم الأطفال لتناول وجبة خفيفة على الحلويات مثل الكوكيز والحلوى أو الوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق، وهذه هي منخفضة في المواد الغذائية وارتفاع في الدهون والسكر. توصي وزارة الزراعة الأمريكية أن الأطفال الذين يحتاجون إلى 2000 سعرة حرارية كل يوم تحد من السعرات الحرارية من الدهون والسكر إلى حوالي 260 سعرة حرارية في اليوم.
