صحي كيك ميكس سوبستيتيوت

البقاء في صحة جيدة لا يعني أنك بحاجة إلى استبعاد الحلويات من النظام الغذائي الخاص بك. هناك العديد من البدائل الصحية التي يمكن استخدامها عند صنع الكعك. فقط لأنها أكثر صحة لا يعني أنها لن تفي تلك الأسنان الحلوة. وهذه البدائل تنتج أقل من السعرات الحرارية، أقل من السكر، لا المشبعة والدهون المتحولة، وسوف توفر العناصر الغذائية أكثر صحية من معظم وصفات كعكة الشائعة.

>

فيديو اليوم

طحين بديل

الطحين الأبيض المخصب عادة ما يكون الأساس لمعظم مربعات كعكة الكيك وصفات محلية الصنع، ولكن الدقيق الأبيض لديه القليل من دون قيمة صحية و غذائية. طريقة واحدة لجعل مزيج أكثر صحة كعكة هو استبدال كامل دقيق القمح للدقيق الأبيض. يمكنك القيام نصف القمح ونصف الأبيض أو القمح تماما. استخدام جزء فقط من القمح الكامل سوف تنتج لون أخف وزنا ونكهة أخف من استخدام جميع القمح. وفقا لطرق الشفاء، قد تحتاج إلى زيادة الرطوبة في وصفة عند استخدام هذا الاستبدال من أجل منع كعكة الجافة.

بديل البيض والزبدة

هناك عدد قليل من بدائل الدهون والكوليسترول الجيدة التي يمكن استخدامها لصنع كعكة أكثر صحة. وفقا لبيتي كروكر، يمكن أن تستخدم الزبادي العادي والتفاح لاستبدال الزبدة أو الزيت في وصفة، ولكن فقط استبدال ما لا يزيد عن نصف المبلغ المدرج في وصفة للحفاظ على الملمس ونكهة. على سبيل المثال، إذا وصفة كعكة يدعو ل 1/2 كوب من الزبدة، واستبدال 1/4 كوب من التفاح سيوفر 400 سعرة حرارية و 44 غرام من الدهون. بديل صحي آخر هو مع البيض. استبدال بيضة واحدة كاملة في وصفة مع اثنين من بياض البيض، أو 1/4 كوب خالية من الكوليسترول أو الدهون خالية من المضارب البيض. وهذا سيوفر أكثر من 100 سعرة حرارية و 10 غرام من الدهون، وفقا لبيتي كروكر.

صحي وصفة كعكة الجزر

وصفة كعكة الجزر صحية وجدت على الطهاة. كوم يدعو إلى 1/3 كوب من العسل، أربعة بيضات للضرب، 1 ​​ملعقة صغيرة من الملح، 2 كوب من دقيق القمح الكامل، 1 كوب من الزيت، 3 ملعقة صغيرة. من مسحوق الخبز، 2 كوب من الجزر المبشور، 1 كوب من الأناناس المسحوق و 1/2 كوب من بذور عباد الشمس وجوز الهند والجوز والزبيب. لجعل هذه الكعكة أكثر صحة، استبدال ثمانية بياض البيض للبيض ل والتفاح ل 1/2 كوب من النفط.

القلب صحي أبل كعكة

كعكة أخرى وجدت على الطهاة. كوم، والمعروفة باسم القلب كعكة التفاح صحية، ويدعو إلى، 2 كوب من التفاح مكعبات، 1 كوب من السكر، 1/3 كوب من الزيت، 1/2 ملعقة صغيرة. من الفانيليا، بيضين البيض، 1 1/2 كوب من الدقيق، 1 ملعقة صغيرة. من مسحوق الخبز، 1 ملعقة صغيرة. من صودا الخبز، 1 ملعقة شاي. من القرفة و 1/2 كوب من الزبيب. لجعل هذه الوصفة حتى أكثر صحة، استبدال تروفيا أو ستيفيا للسكر، واستخدام التفاح للنفط واستخدام دقيق القمح الكامل.