المخاطر الصحية للشوكولاتة الداكنة

الشوكولاته الداكنة لديها 60 في المئة أو أكثر من الكاكاو من الشوكولاته الحليب. وفقا لجامعة كليمسون، الشوكولاته الداكنة يمكن أن توفر الفوائد الصحية التي أنواع أخرى من الشوكولاته لا يمكن. الشوكولاته الداكنة قد تساعد على خفض ضغط الدم إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم، وزيادة هدل "جيد" الكولسترول، وانخفاض لدل "سيئة" الكولسترول وتحسين مزاجك والشعور الرفاه عن طريق زيادة مستويات السيروتونين و إندورفين الخاص بك. على الرغم من أن هذا قد يجعلك تريد نفاد وشراء الحلوى الشوكولاته الداكنة، الشوكولاته الداكنة لديها بعض المخاطر الصحية التي يجب أن تكون على بينة من.

>

فيديو لليوم

آثار جانبية من الكافيين

وفقا ل كلية الزراعة في جامعة كنتاكي، الشوكولاته الداكنة لديها محتوى الكافيين أعلى من كل من الشوكولاته الحليب والشوكولاتة البيضاء. يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الشوكولاتة الداكنة إلى زيادة معدل ضربات القلب والإسهال والقلق والتهيج والعصبية والجفاف. الكافيين يمكن أيضا أن يسبب زيادة في ضغط الدم وصعوبة في التركيز أو التركيز. الكافيين يمكن أن يسبب الأرق لذلك يجب تجنب تناول الشوكولاته الداكنة قبل أن تذهب إلى النوم. إذا كنت حساسا للكافيين أو إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يجب تجنب استهلاك كميات كبيرة من الشوكولاته الداكنة.

حصى الكلى

الشوكولاته الداكنة قد تزيد من تغيرات وجود حصى الكلى. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية، الشوكولاته الداكنة لديها أوكسالات في ذلك. هذا يمكن أن يسبب زيادة في إفراز أكسالات البول، والتي يمكن أن تزيد من خطر تشكيل حصى الكلى. إذا كنت مهيأة لتشكيل حجر الكلى أو إذا كان لديك حجر الكلى في الماضي، فمن المهم بالنسبة لك لتجنب استهلاك الأكسالات في أشكاله المختلفة، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة.

الصداع النصفي

وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي وجامعة كليمسون، قد تؤدي الشوكولاتة الداكنة إلى ظهور أعراض الصداع النصفي. الشوكولاته الداكنة تحتوي على مادة كيميائية طبيعية تسمى تيرامين. ويعتقد أن تيرامين ربما يؤدي إلى الصداع النصفي، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم هذه العلاقة بشكل أفضل. الشوكولاته الداكنة هي أيضا عالية في السكر ويمكن أن يرفع بشكل كبير مستويات السكر في الدم. وفقا لجامعة هارفارد، ارتفاع نسبة السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم يمكن أن يؤدي الصداع النصفي، كذلك. إذا كنت تعاني من الصداع النصفي، قد تكون الشوكولاتة الداكنة طعاما يجب تجنبه.

الشوكولاته الداكنة عالية في السكر

الشوكولاته الداكنة لديها كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسكر. وفقا لجامعة كليمسون، أوقية واحدة من الشوكولاته الداكنة هو 150 سعرة حرارية، مع معظم السعرات الحرارية تأتي من الدهون والسكر. يمكن زيادة الدهون والسكر استهلاك إضافة بوصات إلى الخصر الخاص وزيادة عوامل الخطر الخاصة بك لأمراض القلب والأوعية الدموية.ويلاحظ كليمسون، مع ذلك، الشوكولاته الداكنة أكثر صحة من الشوكولاته البيضاء أو الشوكولاته الحليب. على الرغم من الشوكولاته الداكنة هي مصدر غني من المواد المضادة للاكسدة، فمن المستحسن فقط في الاعتدال لأنه مثل هذا الطعام كثيفة السعرات الحرارية.