الصودا المشروبات غير صحية لأنها عالية في السعرات الحرارية والسكر ولكن انخفاض في الفيتامينات والمعادن. كوكا كولا هو مثال على نوع من الصودا التي هي سكرية ومعبأة بالسعرات الحرارية، ولكن كوك زيرو هو بديل واحد وهو خال من السكر. الفرق الرئيسي بين كوكا كولا و كوك زيرو هو أن كوك زيرو يحتوي على صفر سعرات حرارية، وبالتالي فهو اسم، ولكن هذا لا يعني أنها أكثر مغذية من الكوك العادية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية و الكربوهيدرات
الفرق الرئيسي بين كوكا كولا و كوك زيرو هو السعرات الحرارية و الكربوهيدرات. و 12 أوقية من الكوك العادي يحتوي على 140 سعرة حرارية و 39 غراما من الكربوهيدرات، في حين أن نفس الكمية من الكوك صفر لا تحتوي على السعرات الحرارية ولا الكربوهيدرات. وذلك لأن الكوك صفر لا يتم مع السكر، وهو ما يضيف السعرات الحرارية والكربوهيدرات لفحم الكوك العادية. على الرغم من أن الكوك زيرو ليس مغذيا، فإن الحد من تناول السكر المضاف هو طريقة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
انها حلوة ولكن مالحة
على الرغم من السكر، نكهة حلوة من الكوك العادية أو الكوك صفر، هذه المشروبات تحتوي في الواقع الملح أيضا. و 12 أوقية من الكوك العادي يحتوي على 45 ملليغرام من الصوديوم. وهذا يترجم إلى 3 في المئة من اليومية 1، 500 ملليغرام الحد الصوديوم أوصت به جمعية القلب الأمريكية للحفاظ على صحة قلبك وزنك في الاختيار. وهناك 12 أوقية من الكوك الصفر يحتوي على 40 ملليغرام من الصوديوم. وتلاحظ جمعية القلب الأمريكية أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية هم أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم، ويرجع ذلك جزئيا إلى الصوديوم.
مخاطر منتظمة
فحم الكوك العادي مرتفع في السعرات الحرارية والسكر، وكلاهما يمكن أن يسهم في زيادة الوزن غير الصحي. تقول مقالة نشرت عام 2006 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن شرب المشروبات المحلاة بالسكر، بما في ذلك الصودا، يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة. كما أن زيادة الوزن أو السمنة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والظروف الصحية الأخرى الخطيرة.
خالية من السكر ولكن ليست خالية من المنزل
النظام الغذائي الصودا يزيد من خطر السكتة الدماغية والنوبات القلبية، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. ويزداد الخطر إلى حد كبير بسبب الصوديوم في خدمة صودا النظام الغذائي، بما في ذلك الكوك صفر. على الرغم من أن الكوك صفر لا يحتوي على السعرات الحرارية، فإنه لا يزال قد يؤدي إلى زيادة الوزن. ووفقا لمقال عام 2010 في "مجلة ييل لعلم الأحياء والطب"، كان الناس الذين يشربون صودا النظام الغذائي من المرجح أن تزيد الوزن كما الناس الذين شربوا الصودا العادية. ويشير واضعو الدراسة إلى أن شرب المشروبات الحلوة، بما في ذلك المشروبات المحلاة صناعيا، يزيد الشهية، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة تناول الطعام وزيادة الوزن.
بدائل الصودا
من حيث صحتك العامة ورفاهك، فكر في تخطي فحم الكوك العادي وفحم الكوك صفر. لديهم كل عيوب محددة تجعلهم جزءا غير صحي من النظام الغذائي الخاص بك، ناهيك عن أنها لا توفر أي الفيتامينات والمعادن الأساسية. المشروبات غير المحلاة، مثل الماء، والشاي المثلج أو القهوة، هي خيارات أفضل. مائة في المئة عصير الفاكهة أو قليل الدسم المغذيات توريد الحليب، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم، على الرغم من أنها تحتوي أيضا على السعرات الحرارية. هذه، أيضا، هي خيارات أفضل من الصودا العادية أو النظام الغذائي.
