سبيرولينا هو الطحالب الخضراء والأخضر غالبا ما تضاف إلى العصائر الخضراء والعصائر والهزات الصحية لتصطدم البروتين ومضادات الأكسدة المحتوى. سبيرولينا البرية تنمو بشكل جيد في أجسام كبيرة من المياه في المناخ الاستوائي أو شبه الاستوائي، ولكن معظم سبيرولينا المستهلكة في الولايات المتحدة تزرع في المختبر بسبب خطر الملوثات في البرية. سبيرولينا هو متاح للاستهلاك الآمن في شكل المجفف، مثل مساحيق أو رقائق أو كمكمل في أقراص وكبسولات.
>فيديو اليوم
ارتفاع المغذيات
في 32 غرام لكل 1/2 كوب، سبيرولينا هو مصدر كبير من البروتين ويحتوي على 22 الأحماض الأمينية الأساسية. سبيرولينا لديها أيضا مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، بما في ذلك الفيتامينات المعقدة B، بيتا كاروتين وفيتامين E والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد والسيلينيوم والأحماض الدهنية الأساسية، وكلها قد تسهم في الفوائد الصحية سبيرولينا الممكنة. كما يوفر نصف كوب من سبيرولينا المجففة 89 في المئة من بدل الغذائية الموصى بها من الحديد لهذا اليوم. لهذه الأسباب، وغالبا ما يستخدم سبيرولينا كمكمل غذائي. ومع ذلك، استهلاك كميات كبيرة من السبيرولينا اللازمة للحصول على مستوى عال من هذه العناصر الغذائية أمر صعب.
وظيفة الدماغ
في دراسة نشرت من قبل "مجلة علم الأعصاب التجريبية"، تبين سبيرولينا للحد من تلف الدماغ والمساعدة في انتعاش الخلايا العصبية بعد السكتة الدماغية في الفئران. جرعة سبيرولينا من 180 ملليغرام لكل كيلوغرام من الوزن خفضت العجز العصبي والتغيرات النسيجية في الفئران اختبارها. دراسات مماثلة على البشر، ومع ذلك، هناك حاجة قبل فوائد سبيرولينا على وظيفة الدماغ يمكن تأكيد.
>علاج الحساسية
سبيرولينا قد تكون فعالة في علاج الحساسية عن طريق وقف الافراج عن الهستامين في الجسم الذي يؤدي أعراض الحساسية الشائعة مثل سيلان الأنف، عيون مائي، خلايا النحل وتورم. وجدت دراسة لمدة ستة أشهر شملت 150 مريضا أن تناول 2 غرام من السبيرولينا يوميا انخفض إفرازات الأنف بالمقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي، ذكرت التغذية 411 الموقع.
اضطرابات الكبد
وقد أظهرت الدراسات الأولية الوعد لاستخدام سبيرولينا في أولئك الذين يعانون من التهاب الكبد المزمن لحماية الكبد ضد مزيد من الضرر وتليف الكبد. ثلاثة مرضى أخذ 4. 5 غرامات من السبيرولينا يوميا لمدة ثلاثة أشهر قد تحسنت اختبارات وظائف الكبد وملامح الدهون. في دراسة أخرى، إعطاء الفئران سبيرولينا قبل جرعة من الاسيتامينوفين ساعدت على حمايتهم من تلف الكبد.
فوائد أخرى محتملة
فوائد إضافية محتملة من السبيرولينا تشمل تحسين وظائف الرئة لدى أولئك الذين يعانون من الربو، وتحسين مستويات الجلوكوز لدى المصابين بداء السكري، وتوفير الحماية ضد بعض أنواع السرطان، وتعزيز الجهاز المناعي وتعزيز نمو البروبيوتيك.ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية لإثبات هذه الفوائد، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات القائمة على الإنسان لتأكيد الآثار الإيجابية لل سبيرولينا.
