البطيخ هي منخفضة في السعرات الحرارية، مع فقط 64 سعرة حرارية في 1 كوب من كرات العسل و أقل من السعرات الحرارية في الشمام، الكازابا أو كرات البطيخ. وفي الوقت نفسه، البطيخ عالية في الفيتامينات والمعادن الأساسية. أنها تحتوي على ما يقرب من الدهون أو الدهون المشبعة، مما يجعلها خيارا ممتازا للوجبات الخفيفة أو طبق جانبي.
فيديو اليوم
فيتامين C
فيتامين C هو فيتامين مضاد للأكسدة الذي يلعب دورا هاما في نمو وصيانة جميع الأنسجة في جسمك. وهو يعمل في التئام الجروح وإصلاح الغضاريف والعظام والأسنان. يجب أن يحصل البالغون على 90 ملغ يوميا من فيتامين ج. يقدم كوب واحد من الشمام 65 ملغ من فيتامين سي. كوب واحد من شمام الكاسبا يوفر 37 ملغ من فيتامين C، ويوفر العسل 30 ملغ.
فيتامين أ
فيتامين (أ) مهم للأسنان السليمة والجلد والعظام والأغشية المخاطية. فإنه يساعد على نظام الرؤية من خلال تعزيز الصحة في شبكية العين. قد يؤدي نقص فيتامين (أ) إلى ضعف أداء الجهاز المناعي. الشمام مرتفع في فيتامين (أ)، مع أكثر من 25 في المئة من المبلغ اليومي الموصى به في 1 كوب خدمة.
البوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن مهم في الحفاظ على صحة القلب. قد يؤدي استهلاك كميات كافية من البوتاسيوم في نظامك الغذائي إلى خفض ضغط الدم والحد من تأثير الأطعمة عالية الصوديوم. يجب أن يحصل البالغون على 4700 مجم من البوتاسيوم يوميا. الشمام مرتفع في البوتاسيوم، مع 473 ملغ في 1 كوب خدمة. العسل يحتوي على 403 ملغ لكل وجبة، والبطيخ الأخرى لديها مستويات أقل.
الليكوبين
اللون الأحمر في البطيخ هو الليكوبين، مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد على منع تلف الخلايا. وقد ارتبط استهلاك الليكوبين بانخفاض معدلات بعض أنواع السرطان وانخفاض خطر الإصابة بأزمة قلبية. A 1 1/2 كوب من البطيخ الخام يحتوي على ما يقرب من 9 إلى 13 ملغ من الليكوبين. البطيخ يحتوي على حوالي 40 في المئة أكثر الليكوبين من خدمة الطماطم الخام.
