يبدو نخيل النخيل الشاهقة مثل شجرة جوز الهند، ولكن مجموعات ضخمة من الفاكهة تقدم شيئا أكثر حلاوة. مع نكهتها الغنية الغنية بالكراميل واللحم الناعم والمطاط، فإنه ليس من المستغرب أن التواريخ - التي هي تقريبا 70 في المئة من السكر بالوزن - يشار إليها عادة باسم "طبيعة الحلوى. "قد تكون التواريخ حلوة مثل الحلوى، ولكنها توفر أكثر بكثير من العناصر الغذائية - والفوائد الصحية المحتملة.
فيديو اليوم
انتظام الأمعاء
يمكن أن تساعد تواريخ تناول الطعام في منع الإمساك. أنها مصدر ممتاز للألياف الغذائية، كما يمكنك الحصول على ما يقرب من 6 غرامات من نصف كوب خدمة من ديغليت نور المفروم أو حوالي أربعة من أكبر مجموعة مجول. وهناك كمية كبيرة من الألياف الفاكهة غير قابلة للذوبان، وهذا النوع الذي يعزز الهضم الطبيعي. ليس فقط الألياف غير القابلة للذوبان نقل المواد النفايات من خلال الجهاز المعوي بكفاءة أكبر، ولكنه يساعد أيضا جسمك إنتاج البراز التي هي أكبر، ليونة وأسهل لتمرير.
فوائد القلب والأوعية الدموية
التواريخ هي مصدر جيد للعديد من المواد الغذائية الواقية من القلب، بما في ذلك البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم. الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره بدوره يقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية أو السكتة الدماغية. النحاس والمغنيسيوم مهمة للأوعية الدموية السليمة. يساعد النحاس أيضا على الحفاظ على الأنسجة الضامة في القلب والأوعية الدموية، في حين يساعد المغنيسيوم على الحفاظ على إيقاعات القلب العادية. وبالإضافة إلى ذلك، التواريخ هي مصدر جيد للبيتا D- جلوكان، الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص في المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عالية.
لا أضاف السكريات
تساعد أيضا مواعيد تناول الطعام الحلو - مع التقيد الصارم بالسكرات المضافة الموجودة في العديد من الأطعمة المكررة - على حماية صحة القلب والأوعية الدموية. على الرغم من أن التواريخ مرتفعة نسبيا في السكر - نصف كوب خدمة من ديغليت نور متنوعة تحتوي على حوالي 47 غراما من السكر - انها نوع طبيعي، وهذا يعني أنه يأتي في حزمة مغذية خلاف ذلك. وقد تم ربط السكريات المضافة، أو أي نوع من السكر المستخدم لتحلية وجبة أو منتج غذائي، بالبدانة وارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول غير الصحية، وفقا لموقع جمعية القلب الأمريكية، والذي يشير أيضا إلى أن استهلاك الكثير من السكريات المضافة هو يرتبط مع خطر أكبر بكثير من الموت من أمراض القلب.
الفوائد المحتملة
التواريخ لا تحتوي على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة مهم وجدت في العديد من الفواكه. إلا أنها لا تزال مصدرا جيدا من المواد الكيميائية النباتية، ومع ذلك، والتي هي في الغالب موجودة في شكل الفينولات والكاروتينات. بعض هذه المركبات تظهر نشاط مضاد للأكسدة كبيرة. فإنها تدافع بشكل فعال عن الخلايا من الأضرار الحرة الراديكالية.ويعتقد على نطاق واسع أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، أو يركز على الفواكه والخضار والأطعمة الكاملة الأخرى، يساعد على الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى، وفقا لموقع مدرسة هارفارد للصحة العامة.
هيلثي بورتيون سيز
مع محتوى الماء المنخفض، تعتبر التواريخ مصدرا أكثر تركيزا من السعرات الحرارية من معظم أنواع الفاكهة الطازجة. تقدم ديجليت نور ما يزيد قليلا عن 200 سعرة حرارية لكل نصف كوب من الفاكهة المقطعة، في حين أن تاريخ مدجول واحد بحجم ضخم يبلغ حوالي 65 سعرة حرارية. التواريخ هي الأكثر فائدة عند تناولها في أجزاء صغيرة - نصف كوب خدمة أو أقل، اعتمادا على بدل السعرات الحرارية اليومية.
