صلصة التوت البري أعلى من السعرات الحرارية من التوت البري الطازجة، ولكن لا يزال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة وحمايتك من المشاكل الصحية. صلصة التوت البري متاحة المعلبة، ولكن صنع بنفسك من التوت الطازج يسمح لمزيد من السيطرة على ما المكونات التي تستخدم لإعداده، والتي يمكن أن تجعل من خيار أكثر صحة. ومع ذلك كنت تأكله، صلصة التوت البري يقدم العديد من الفوائد الصحية.
فيديو اليوم
الألياف
A 1/2 كوب من صلصة التوت البري يحتوي على 1 غرام من الألياف. زيادة كمية الألياف الخاصة بك يساعد على تخفيف الإمساك وأعراض متلازمة القولون العصبي. تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف يعزز مستويات الكولسترول الصحي، مما يساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وينبغي أن تستهدف النساء 21 إلى 25 غراما من الألياف كل يوم ويحتاج الرجال من 30 إلى 38 غرام.
فيتامين C
فيتامين C هو عنصر غذائي يساعد على الحفاظ على جهاز المناعة يعمل بكفاءة ومنع حدوث الأمراض. كما أنه يساعد في التئام الجروح ويحمي صحة اللثة والأسنان. ويساهم كوب 1/2 من صلصة التوت البري بنسبة 4 في المائة من احتياجات فيتامين C اليومية.
>منخفضة في الدهون
في حين صلصة التوت البري التجارية مرتفعة نسبيا في السعرات الحرارية، مع 210 في 1/2 كوب خدمة، وهو منخفض في الدهون، مع 1 غرام فقط في 1/2 كوب. نظام غذائي منخفض الدهون يساعد على حمايتك من زيادة الوزن وأمراض القلب والسكري. استخدام صلصة التوت البري عند صنع المخللات أو الضمادات كوسيلة لتقليل كمية النفط الذي تستخدمه. صلصة التوت البري لا تحتوي على الدهون المشبعة أو المتحولة، وكلاهما يرتبط مع زيادة خطر الإصابة بمشاكل في القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
مضادات الأكسدة
التوت البري هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة، المركبات النباتية التي تحميك من الضرر الجذور الحرة التي تحدث مع التعرض للسموم البيئية. لا تزال تحصل على هذه الفوائد عند تناول صلصة التوت البري. نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يحميك من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. كل من التوت و جليد أنواع صلصة التوت البري تقدم فوائد مضادات الأكسدة مماثلة.
