بذور الكتان الأرض هو لاعب دعم جيد في فقدان الوزن حمية. أنه يوفر الألياف، مما يساعدك على الشعور الكامل ويقدم فوائد فقدان الوزن الأخرى. كما أنها واحدة من أهم مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 و ليغنان، والتي قد تسهل جهدكم لإسقاط جنيه الزائد. مع 37 سعرة حرارية فقط في 1 ملعقة كبيرة، من السهل تضمين بذور الكتان في النظام الغذائي الخاص بك دون كسر الميزانية من السعرات الحرارية. يمكنك أيضا خفض السعرات الحرارية عند الطهي عن طريق استبدال الدهون والبيض مع بذور الكتان الأرض. قد تتفاعل مواد بذور الكتان مع بعض الظروف الصحية، لذا استشر مقدم الرعاية الصحية قبل إضافتها إلى نظامك الغذائي.
<>>فيديو اليوم
الألياف في بذور الكتان الأرض
الألياف الغذائية هو المغذيات الهامة لانقاص الوزن و أقل من 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان الأرض - تحتوي على 2 غرام من الألياف - قد تعطيك ما يكفي لإحداث فرق. في دراسة صغيرة جدا ذكرت في مجلة شهية في عام 2012، شرب يحتوي على 2. 5 غرامات من ألياف الكتان ساعد على قمع الشهية وتسبب في تناول الطعام أقل. الألياف الغذائية يضيف السائبة التي تملأ معدتك. ونتيجة لذلك، كنت أشعر الكامل عاجلا والشبع يستمر لفترة أطول، مما يجعل من الاسهل لتناول الطعام أقل. الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان يبطئ الهضم ويمنع الجلوكوز من ارتفاع السكر في الدم. سكر الدم المتوازن يساعدك على فقدان الوزن لأنه يتم تخزين أي السكر الزائد والدهون. ارتفاع السكر في الدم له تأثير سلبي آخر على فقدان الوزن. فإنه يطلق الإفراج عن الأنسولين، الذي يحكي الجسم لوقف كسر الدهون المخزنة. هذا يعني أنك لن تحرق الدهون الزائدة للحصول على الطاقة.
يتم تخمير الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان بالبكتيريا في القولون مما يزيد من البكتيريا الجيدة ويمكن أن يساعد في فقدان الوزن. وأفادت دراسة صغيرة، نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في أبريل 2015، أن حساسية الأنسولين تحسنت في النساء بعد سن اليأس زيادة الوزن عندما تستهلك بذور الكتان. مقاومة الإنسولين هي حالة ما قبل السكري حيث لم يعد الجسم يستجيب للأنسولين بشكل طبيعي. إذا كنت مقاومة للأنسولين، وتحسين حساسية الأنسولين تساعدك على فقدان الوزن.
أوميغا 3S دعم فقدان الوزن
تحتوي بذور الكتان الأرضية على حمض ألفا لينولينيك، أو ألا، وهو حمض أوميغا 3 الدهني الأساسي. الجسم يحول بعض من الغذائية ألا تستهلك في حمض إيكوسابنتاينويك، أو وكالة حماية البيئة، وحمض دوكوساهيكسانويك، دا. و أوميغا 3S إيبا و دا هي المسؤولة عن خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الحصول على كمية كافية من أوميغا 3S قد يساعد على منع السمنة، ذكرت المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في عام 2013. طريقة واحدة أوميغا 3S الحفاظ على الوزن إلى أسفل هو عن طريق تعزيز مستويات أديبونيكتين، وهو هرمون تنتجه الخلايا الدهنية التي تنظم عملية التمثيل الغذائي من الدهون والجلوكوز.نقص الأديبونكتين قد يسهم في مقاومة الانسولين، وأمراض القلب التاجية وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية. سوف تحصل على 1. 6 غرامات من ألا من ملعقة كبيرة من بذور الكتان الأرض، وهو 100 في المئة من تناول الرجال اليومي وأكثر من 1. 1 غرام الموصى بها للنساء.
قشور بذور الكتان الأرض استحقاق الأيض
اثنين فقط من الأطعمة هي مصادر هامة من قشور - بذور الكتان وبذور السمسم - و بذور الكتان لديها ما يقرب من ثمانية أضعاف أكثر من قشور من بذور السمسم. ويسمى الجنايات النباتية فيتويستروغنز لأن البكتيريا في الأمعاء تحويلها إلى إنتيروليغنانز، والتي تمارس في وقت لاحق تأثير استروجين معتدل في جسمك. قد يساعد اللجنين على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول. يستخدمون عملهم المضاد للأكسدة لمكافحة الالتهابات وإبطاء نمو السرطان، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث للتحقق من فعاليتهم، وفقا لتقرير في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2010.
على الرغم من أن البحوث لم ترتبط مباشرة قشور الوزن فقد أشار تقرير عام 2010 إلى أنها قد تحمي من متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق خفض مستويات الدم من الدهون والجلوكوز. قد تساعدهم على تقليل الجلوكوز في فقدان الوزن، طالما أن السعرات الحرارية الكلية تبقى أقل من السعرات الحرارية المستخدمة في الطاقة.
نصائح وشواغل حول بذور الكتان الأرضية
تعتبر بذور الكتان آمنة بشكل آمن لمعظم الناس، ولكن مدلينبلوس أصدرت تحذيرات بشأن السلامة بسبب مكوناتها النشطة. يمكن أن يكون لها تأثير ملين وتسبب الآثار الجانبية ذات الصلة مثل الإسهال والغاز وآلام في البطن. يجب على النساء الحوامل تجنب بذور الكتان الأرض بسبب فيتويستروغنز بهم. إذا كنت مصابا بمرض السكري، أو اضطراب نزيف، أو انسداد الأمعاء، أو سرطان حساس للهرمونات، أو أي مشكلة صحية مزمنة، تحدث مع طبيبك قبل استهلاك بذور الكتان.
الحفاظ على بذور الكتان الأرض المبردة واستخدامها في غضون ساعات بعد طحن 24 لأن المكونات سوف تبدأ في فقدان قوتها. يمكنك استبدال ما يصل إلى 15 في المئة من الدقيق في وصفات مع الكتان الأرض، ولكن قد تحتاج إلى زيادة الخميرة، وتقترح أميريفلاكس. بذور الكتان يمكن أن تقلل من السعرات الحرارية في وصفات إذا كنت تستخدم كبديل للبيض والدهون. استخدام 3 ملاعق كبيرة من بذور الكتان الأرض ليحل محل 1 ملعقة كبيرة من السمن، وتخلط 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان الأرض مع 3 ملاعق كبيرة من السائل لتحل محل كل بيضة. تعزيز الألياف والحصول على المزيد من الكتان الكتان الأرض في النظام الغذائي الخاص بك عن طريق إضافته إلى الفطائر القمح الكامل أو الكعك، الشوفان واللبن أو سلطة التونة.
