الشاي الأخضر والقرفة على حد سواء لها قيمة لنكهة وتعزيز الخصائص الصحية. توفر هذه الأطعمة مضادات الأكسدة والفيتامينات ومجموعة متنوعة من العناصر المغذية الأخرى التي قد تساعد على منع أو علاج بعض الحالات. على الرغم من أن الشاي الأخضر والقرفة تعتبر عموما آمنة للاستهلاك، استشارة ممارس الرعاية الصحية الخاص بك قبل أخذها في شكل ملحق.
فيديو اليوم
فوائد الشاي الأخضر الغذائية
كاميليا سينينسيس، ويشار إليها عادة باسم الشاي الأخضر، ويوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. هذا الشاي يحتوي على فيتامين C و E، وكذلك فيتوشيميكالس، بما في ذلك الفلافونويد، والعفص، ومضادات الاكسدة والبوليفينول. المواد الكيميائية النباتية هي المواد المضادة للأكسدة الموجودة في النباتات التي تدعم الصحة وتساعد على الوقاية من المرض. بسبب نشاطه المضاد للأكسدة القوية، يساعد الشاي الأخضر على منع الضرر الناجم عن الجذور الحرة لخلاياك والحمض النووي، وربما حتى إصلاح التلف الخلوي الذي حدث بالفعل. كما أنه يساعد على تدمير المواد المسرطنة، أو المواد المسببة للسرطان، في جسمك.
فوائد شاي الشاي الأخضر
وفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، فإن شرب الشاي الأخضر أو أخذ مكملات مستخلص الشاي الأخضر قد يساعد على الوقاية من أمراض القلب وعلاجها. وتشير الأبحاث أيضا إلى أنه يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، ومنع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. الشاي الأخضر قد يساعد أيضا في منع وعلاج السرطان واضطرابات الجهاز الهضمي، وتحسين الوظيفة المعرفية، وتخفيف الإسهال ومنع العدوى البكتيرية. وبالإضافة إلى ذلك، والشاي الأخضر يحتوي على الكافيين ومضادات الاكسدة، واثنين من المواد التي يعتقد أنها تنتج تأثير حرق الدهون ومساعدة الأفراد على الحصول على وفقدان الوزن والحفاظ عليها. وتفيد تقارير مسك أن الدراسات أظهرت نتائج متضاربة من استخدام الشاي الأخضر لجميع هذه الأغراض، ومع ذلك، ويلزم إجراء المزيد من البحوث لتأكيد فعاليتها.
>فوائد القرفة الغذائية
القرفة، التي تأتي من الأشجار دائمة الخضرة، وعادة ما تضاف إلى الأطعمة والمشروبات. على غرار الشاي الأخضر، والقرفة لديها خصائص الجذور الحرة الكسح ويحتوي على العديد من فيتوكيميكالس مفيدة. وفقا لفيليس بالش في كتابها "وصفة للشفاء الغذائي"، القرفة تحتوي على المعادن والكالسيوم والكروم والنحاس واليود والحديد والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، والفيتامينات A، B-1، B-2، B 3، و C.
فوائد القرفة الصحية
القرفة مفيدة لعلاج اضطرابات المعدة والهضم، ويعزز الهضم عن طريق زيادة قدرة الجسم على كسر بشكل صحيح وامتصاص المواد المغذية في الغذاء. وتشمل الفوائد الأخرى المزعومة من القرفة مكافحة الالتهابات الفطرية، وتخفيف الغثيان، وعلاج الإسهال، وزيادة الدورة الدموية الطرفية، وارتفاع درجة حرارة الجسم، والحد من الازدحام ومعالجة نزيف الرحم.قد يساعد أيضا على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتعزيز صحة القلب. وتستند هذه الاستخدامات إلى حد كبير على القصص والأدلة العلمية.
الشاي الأخضر والقرفة لمرض السكري
مكملات القرفة شائعة في علاج داء السكري من النوع 1 والنوع الثاني. ويعتقد العلماء أن القرفة تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، وهما مضاعفات أولية في مرضى السكري. وفقا لورا شين- مكوهورتر في "الجمعية الأمريكية للسكري: دليل الأعشاب والمكملات الغذائية،" الشاي الأخضر هو مفيد للوقاية والعلاج من مرض السكري أيضا. الآلية الدقيقة للعمل غير معروف، ولكن تأثيره الطبي قد يأتي من البوليفينول وغيرها من المكونات الموجودة في الشاي التي تعزز حساسية الأنسولين.
