الشاي الأخضر متوفر في شكل أوراق ورقية. والنسخ المحجوزة متاحة بشكل أكثر شيوعا في محلات البقالة، في حين أن نسخ الأوراق عادة ما تحتاج إلى طلبها من خلال موقع الشركة أو شراؤها في متاجر التجزئة المتخصصة. هناك اختلافات في نوعين من حيث التكلفة والفوائد والذوق.
فيديو اليوم
لماذا الشاي الأخضر؟
وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي، الشاي الأخضر يقدم فوائد صحية، بما في ذلك تركيز عال من المواد المضادة للاكسدة. مضادات الأكسدة معركة الجذور الحرة التي يمكن أن تغير وحتى قتل الخلايا. كما تم عرض الشاي الأخضر للمساعدة في محاربة عدد من الأمراض، من السرطان إلى مرض السكري. الشاي الأخضر غير مخمر، في حين أن الشاي الأسود أو الصيني الاسود على الأقل المخمرة جزئيا. وهذا يسمح للشاي الأخضر للحفاظ على مستوياتها المضادة للأكسدة الطبيعية أفضل من الأنواع الأخرى.
حقائب
لكي يتم تعبئتها في أكياس، يجب أن تقطع أوراق الشاي الأخضر، مقطعة ومقطرة إلى جزيئات صغيرة تعرف باسم فانينغ والغبار. هذه العملية يسبب الشاي لكسر بسرعة بسبب تفاعله مع الرطوبة والأكسجين. بالإضافة إلى ذلك، يتم فقدان المزيد من الكافيين نتيجة لهذه العملية من مع الشاي فضفاضة، أو الشاي الذي لا يتم وضعها في أكياس.
أوراق
تحتوي على شاي فضفاض إما أوراق كاملة أو أكبر قطع من الأوراق. هذا يحافظ على الخصائص الطبية، وطعم، سليمة لفترة أطول من الوقت من الشاي الذي تم شراؤه. الشاي فضفاض سوف لا تزال تذهب سيئة مع مرور الوقت، ومع ذلك. عند شراء الشاي فضفاضة، ابحث عن أوراق اليد المحصودة. الأوراق التي يتم حصادها يدويا هي أوراق كاملة، في حين يترك فواصل حصاد الآلة أو الدموع كجزء من العملية.
الاختيار
قد يقدم الشاي فضفاض أوراق فوائد طبية أقوى وأفضل طعم، ولكنها تتطلب أيضا المزيد من الجهد للشرب. يمكنك شراء الأواني الخاصة، سلال نقش أو كرات الشاي لتختمر أوراق الشاي. بالإضافة إلى ذلك، يميل الشاي فضفاض إلى أن تكون أكثر تكلفة وأقل سهولة متاحة من الشاي المحفوظة. الشاي الأخضر في أي شكل لا يزال يستحق الشرب وسوف تكون مفيدة لصحتك. حاول أنواع مختلفة ونكهات مختلفة للعثور على المباراة المناسبة لك.
