النقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل، ويؤثر على المزيد من الناس في الولايات المتحدة اليوم. ووفقا ل مدلينبلوس، فإن 3 في المائة من السكان، أو 8 مليون شخص يعانون من النقرس في عام 2008، بزيادة عن 2 في المائة الذين تعرضوا لهجمات النقرس في أواخر الثمانينات وأوائل التسعينات. بناء بلورات بولات في المفاصل، أبرزها اصبع القدم الكبير، يسبب الألم، بيع واحمرار النقرس. في حين أن السمنة وارتفاع ضغط الدم قد يزيد من خطر النقرس، والباحثين مؤخرا تورط الصودا، ولكن ليس صودا النظام الغذائي، باعتباره الزناد النقرس ممكن.
فيديو اليوم
آلية
شكل بلورات أورات في الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من حمض اليوريك في دمهم. انهيار البيورين وجدت في الغذاء، وتنتج أيضا بشكل طبيعي من قبل الجسم يؤدي إلى إنتاج حمض اليوريك. الفركتوز والسكر الموجود في المشروبات الغازية المحلاة وكذلك المشروبات الأخرى، مثل عصير الفاكهة، هو السكر الوحيد المرتبط بزيادة خطر النقرس، تقارير جونز هوبكنز الطب. لأن الصودا النظام الغذائي لا يحتوي على الفركتوز، وشرب النظام الغذائي الصودا لا يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
>الآثار
دراسة أجراها مركز أبحاث التهاب المفاصل في كندا، وذكرت في 15 يناير 2008 قضايا "التهاب المفاصل والروماتيزم" فحص العلاقة بين المشروبات الغازية وحمض اليوريك. فحصت الدراسة، التي أفاد بها أخصائي الروماتيزم هيونغ تشوي، M. D. البيانات من المسح الوطني الثالث للصحة والتغذية فحص أجريت بين 1988-1994. ووجد الاستعراض أن مستويات حمض اليوريك في الدم ارتفعت بنسبة عدد المشروبات الغازية المستهلكة يوميا. وكان الناس الذين يشربون عصير البرتقال يوميا زيادة متواضعة في مستويات حمض اليوريك كذلك. الفركتوز يسرع التوليف البيورين، في حين أن السكريات بسيطة أخرى لا، وفقا للتقرير. دودات النظام الغذائي لم يزيد مستويات حمض اليوريك.
أهمية
كما نشر مركز أبحاث التهاب المفاصل في كندا تقريرا في يناير 2008 "المجلة البريطانية للطب" الذي فحص البيانات من دراسة متابعة المهنيين الصحيين، والتي تلت 46، 393 الرجال لمدة 12 عاما. ووجدت هذه الدراسة أن الرجال الذين شربوا اثنين أو أكثر من حصص الصودا التي تحتوي على الفركتوز كل يوم كان 85 في المئة أكثر عرضة لتطوير النقرس من أولئك الذين يرتبون حصة واحدة فقط في الشهر، تقارير جونز هوبكنز الطب. وقالت الدراسة ان الرجال الذين شربوا صودا واحدة يوميا زادوا من خطرهم بنسبة 45 فى المائة. كما زادت العصائر الغنية بالفركتوز، وكذلك الفواكه، من خطر الإصابة بالنقرس، ولكن لم تكن المشروبات الغازية.
الوقاية
شرب النظام الغذائي الصودا بدلا من الصودا التي تحتوي على الفركتوز قد يقلل من خطر الإصابة بالنقرس. سوف شرب النظام الغذائي الصودا خفض السعرات الحرارية وكذلك، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن وانخفاض في عامل خطر آخر للنقرس --- السمنة.
